Comment choisir le meilleur brocoli organique?
Choisir le meilleur brocoli organique est souvent simplement une question d'examiner les têtes de brocoli avant de les acheter. Lors de la sélection du meilleur brocoli organique, il est important de considérer toutes les parties du légume, y compris les feuilles, les tiges et les couronnes. Dans certains cas, un consommateur peut vouloir lire l'étiquette pour voir où le brocoli a également été cultivé. De plus, on pourrait considérer où le brocoli est situé dans le magasin ou le marché avant de l'acheter.
Lors de la sélection du meilleur brocoli organique, l'apparence est essentielle. Par exemple, la couleur des fleurons de brocoli devrait être une nuance foncée de vert. Ils ne doivent pas contenir de pièces brunes, jaunes ou vert pâle. S'ils le font, c'est généralement un signe que le brocoli est vieux, et il n'aura probablement pas aussi bon goût. En regardant la couronne, il est également préférable de sélectionner des têtes qui contiennent des fleurons serrés. C'est un signe que le brocoli a été récolté au bon moment, pas trop tôt et non too tard.
Il est également important de regarder l'état des feuilles et des tiges. Les feuilles ne devraient pas avoir de flétrissement. De plus, les tiges ne doivent pas être caoutchouteuses ou fragiles. Il est préférable de rester à l'écart des tiges extrêmement grandes ou boisées en texture. Bien que de nombreuses personnes disposent des feuilles et des tiges avant de consommer du brocoli biologique, c'est souvent un signe que le brocoli n'aura pas aussi bon goût que les têtes avec des feuilles fraîches et des tiges fermes.
Fait intéressant, où le brocoli est situé dans un magasin peut jouer un rôle dans la sélection des meilleures têtes. Par exemple, le brocoli organique doit être sur une étagère réfrigérée; S'il n'est pas réfrigéré, il peut ne pas rester frais aussi longtemps. De plus, si le brocoli organique est situé à côté de fruits ou légumes non biologiques, il doit être sélectionné avec prudence. Il est possible pour les engrais, les insecticides et autresproduits chimiques à transférer des produits non biologiques aux produits biologiques. Dans ces cas, il est préférable de sélectionner le brocoli organique qui est situé le plus loin des produits non biologiques.
Dans certains cas, les consommateurs peuvent vouloir considérer où le brocoli organique a été cultivé lors de la sélection des meilleures têtes. Par exemple, s'il était cultivé dans un autre pays, il a peut-être dû parcourir une grande distance pour atteindre l'épicerie. Dans de nombreux cas, des semaines peuvent être passées à partir du moment où le produit a été choisi jusqu'au jour de l'achat. Les options cultivées localement ont tendance à être les plus fraîches.