최고의 유기농 브로콜리를 어떻게 선택합니까?

최고의 유기농 브로콜리를 선택하는 것은 종종 구매하기 전에 브로콜리 헤드를 면밀히 살펴 보는 문제입니다. 최고의 유기농 브로콜리를 선택할 때 잎, 줄기 및 왕관을 포함한 야채의 모든 부분을 고려하는 것이 중요합니다. 어떤 경우에는 소비자가 브로콜리가 자란 곳을 확인하기 위해 레이블을 읽고 싶을 수도 있습니다. 또한 브로콜리가 상점이나 시장에서 구매하기 전에 어디에 있는지 고려할 수 있습니다.

최고의 유기농 브로콜리를 선택할 때 외관이 중요합니다. 예를 들어, 브로콜리 꽃의 색은 어두운 녹색 그늘이어야합니다. 갈색, 노란색 또는 옅은 녹색 부분을 포함해서는 안됩니다. 그들이 그렇게한다면, 그것은 일반적으로 브로콜리가 늙었다는 신호이며, 거의 맛이 좋지 않을 것입니다. 크라운을 보면서 단단한 꽃이 들어있는 헤드를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 브로콜리가 적시에 수확되었다는 신호입니다.늦게.

잎과 줄기의 상태를 보는 것도 중요합니다. 잎에는 시들어야하지 않아야합니다. 또한 줄기는 고무가 많거나 어렴풋이되어서는 안됩니다. 질감이 매우 크거나 우디 인 줄기에서 멀리 떨어져있는 것이 가장 좋습니다. 많은 사람들이 유기농 브로콜리를 섭취하기 전에 잎과 줄기를 처분하지만 브로콜리는 신선한 잎과 단단한 줄기가있는 머리만큼 맛이 좋지 않을 것이라는 신호입니다.

흥미롭게도 브로콜리가 상점에 위치한 곳은 최고의 헤드를 선택하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어, 유기 브로콜리는 냉장 선반에 있어야합니다. 냉장되지 않으면 신선한 상태로 유지되지 않을 수 있습니다. 또한 유기농 브로콜리가 비 유기 과일이나 채소 옆에 위치하면주의해서 선택해야합니다. 비료, 살충제 및 기타 가능합니다비유 성 농산물에서 유기농 생산으로 전달하는 화학 물질. 이 경우 비유 성 농산물에서 가장 멀리 떨어진 유기 브로콜리를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

경우에 따라 소비자는 최고의 헤드를 선택할 때 유기농 브로콜리가 자란 곳을 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 다른 나라에서 자란 경우 식료품 점에 도달하기 위해 먼 거리를 여행해야 할 수도 있습니다. 많은 경우에, 농산물을 뽑아서 구매 한 날까지 몇 주가 지나갈 수 있습니다. 로컬로 자란 옵션이 가장 신선한 경향이 있습니다.