타이 디저트의 다른 유형은 무엇입니까?

대부분의 태국 식사는 신선한 과일로 마무리하지만 때로는 달콤한 디저트가 등장 할 수 있습니다. 또한 정식 간식으로 소비 된 태국 디저트는 쌀과 코코넛에 크게 의존하며 종종 풍미 제로 판단 또는 자스민을 포함합니다. 많은 사람들이 조밀 한 케이크와 계란 노른자 기반 요리와 같은 포르투갈 음식에 조상을 가지고 있습니다. 태국의 디저트는 일반적으로 매우 달콤하지만 서부 요리에는 특이한 풍미있는 요소를 포함 할 수도 있습니다.

타이 디저트는 신선한 과일로만 구성 될 수 있습니다. 일부 과일 디저트에는 망고 및 멍청한 쌀과 같은 다른 요소가 함께 제공되며 종종 서양 식당에서 태국 끈적 끈적한 쌀로 제공됩니다. 더 복잡한 디저트는 달콤한 수프, 커스터드 또는 젤리, 케이크 및 튀긴 반죽과 같은 몇 가지 기본 형태를 취합니다. Candied Egg Yolk Strands는 특별한 경우에 만들어진 상징적 인 태국 달콤한입니다.

대부분의 태국 과자에는 흰색 또는 검은 쌀의 기초가 포함되어 있으며, 전체 또는 국수, 공, 형태로 사용될 수 있습니다.또는 팬케이크. 코코넛은 파쇄 된 코코넛 고기 또는 코코넛 밀크로 나타나며 대부분의 디저트 수프와 많은 푸딩의 기초 역할을합니다. 인기있는 디저트 향료에는 판단 잎 또는 스크류 파인, 장미 물과 자스민과 같은 꽃 추출물이 포함됩니다. 멜론과 호박뿐만 아니라 바나나, 잭 프루트 및 망고도 많은 요리에 나타납니다. 태국 디저트는 녹두 국수, 달콤한 검은 색 또는 붉은 콩, 참깨도 사용합니다.

16 세기의 포르투갈어의 영향은 전통적인 태국 디저트를 바꾸었다. 이 기간 이전에 태국 음식에는 밀가루, 계란 노른자 또는 정제 된 설탕이 거의 포함되지 않았으며, 현재 많은 레시피에서 흔합니다. 일부 태국 과자는 포르투갈어 버전으로, 암소의 우유로 대체 된 코코넛 우유가 두껍고 타이 선호도에 맞게 조정됩니다. 계란 타르트, 계란 노른자 실 및 코코넛 팜 케이크는 모두이 포르투갈어에 영향을받는 음식 그룹에 속합니다. 유제품 일 때y 우유가 나타나고 일반적으로 증발되거나 응축됩니다. 서양식 빵의 달콤한 버전은 때때로 디저트 샌드위치와 토스트에 사용됩니다.

태국 음식은 매우 강한 맛을 포함하는 경향이 있으며 디저트도 예외는 아닙니다. 대부분의 달콤한 음식은 매우 달콤하며 메인 식사의 매운 맛과 대조적입니다. 그들은 차, 알코올 또는 커피로 소비 될 수 있습니다. 타이 디저트는 종종 신선하거나 튀긴 양파, 달콤한 옥수수 및 돼지 치실과 같은 유럽이나 북미 과자에서 흔하지 않은 풍미있는 재료를 특징으로합니다. 일부 디저트에는 건조, 다진 또는 붙여 넣기 형태의 새우 또는 생선도 포함됩니다.