Comment choisir le meilleur bateau à vapeur de riz?
Un vapeur de riz est un appareil qui utilise l'eau pour cuire les grains en quelques minutes. Ces types de cuiseurs à domicile sont généralement disponibles dans les variétés électriques, mais certaines personnes préfèrent plutôt la commodité d'une version micro-ondes. Les bateaux à vapeur qui fonctionnent avec du gaz, par opposition à l'électricité, pourraient être la version la plus appropriée si vous possédez un restaurant car ils cuisent le riz plus rapidement. Le meilleur bateau à vapeur de riz que vous choisissez dépend également des types de grains avec lesquels vous cuisinez, car certaines versions sont plus appropriées que d'autres. Les cuiseurs à riz sont disponibles dans une variété de tailles et avec des fonctionnalités spéciales, vous devez donc considérer votre objectif prévu pour le produit avant d'acheter.
Les cuiseurs de riz se présentent le plus souvent sous la forme d'appareils électriques qui occupent peu de place dans votre cuisine. En fait, le vapeur de riz est également une méthode préférée pour cuisiner les grains sur les méthodes d'ébullition traditionnelles car il faut moins de travail. Un plus rapide et encore plus conciLa méthode ENT est un cuiseur de riz au micro-ondes, qui utilise un bol en plastique, des évents et des accessoires. Gardez à l'esprit que le riz cuit dans un récipient à micro-ondes n'a généralement pas la même texture qu'un bateau à vapeur ordinaire, et il peut être difficile de contrôler l'adhérence.
Les vapeur de riz professionnels utilisés dans les restaurants se présentent généralement sous forme d'appareils chauffés au gaz. Ces cuisinières sont beaucoup plus grandes que les versions domestiques, et ils contiennent également des unités qui cuisent la pression. Certains chefs à domicile préfèrent ce type de bateau à vapeur car ils croient que la cuisson de la pression du riz rend le goût alimentaire meilleur dans l'ensemble. Il est important de savoir que si votre maison n'est pas alimentée par le gaz, ce n'est peut-être pas un appareil approprié à utiliser.
La plupart des variétés de vapeur conviennent aux grains communs, comme des versions blanches et brunes enrichies, mais vous devrez peut-être chercher un fabricant différent si vousCuire le riz spécialisé. Si vous cuisinez une cuisine japonaise, le meilleur cuiseur à vapeur de riz est généralement celui qui est conçu pour les repas asiatiques. Ces bateaux à vapeur ont tendance à utiliser l'eau différemment des appareils traditionnels, ce qui rend le riz plus collant pour les sautés et les sushis.
La quantité de riz que vous devez cuisiner à la fois est également un facteur majeur pour déterminer le meilleur bateau à vapeur. Un cuiseur à riz peut faire aussi peu que 3 tasses (570 grammes) de riz, jusqu'à 30 tasses (5,7 kg). Gardez à l'esprit que les versions micro-ondes en font généralement le moins à la fois. Votre choix dépend finalement de la quantité de riz que vous prévoyez de faire régulièrement. Si vous souhaitez utiliser votre vapeur de riz à d'autres fins, vous pouvez choisir un produit qui contient des accessoires pour cuire d'autres aliments, tels que les légumes et les haricots.