Comment choisir les meilleurs pains de seigle?

Beaucoup de gens aiment les pains de seigle, mais vous ne savez peut-être pas toujours les meilleurs. Pour les personnes soucieuses de la santé, que le pain soit ou non le grain entier sera important. De nombreux types de pain de seigle commercial sont toujours fabriqués avec de la farine enrichie, il est donc important de lire l'étiquette si c'est une préoccupation. Certaines personnes aiment faire du pain de seigle maison, soit en cuisinant à partir de zéro, soit en utilisant une machine à pain. D'autres veulent juste les pains de seigle les mieux tournés.

Lors du choix de tout type de nourriture, il est important de considérer les informations fournies sur l'étiquette. Une bonne règle de base est que les produits contiennent le plus de tout article noté en premier sur la liste des ingrédients. De plus, certains produits utiliseront des phrases telles que «incluent les grains entiers». Ce n'est pas le même à 100% de grains entiers, alors observez soigneusement.

Les avantages des pains de seigle sont nombreux. Alors que certains le considèrent comme un grain «moindre» que les autres types, de nombreuses vitamines, minéraux et autres éléments importants sont contenus dans Rye. Il est dit par beaucoup que le seigle peut aider à réduire le risque de cancer, à réduire le cholestérol et à prévenir les maladies cardiaques. Il est également suggéré pour la perte de poids et une meilleure digestion.

Les pains de seigle

contiennent également du gluten. Pour cette raison, le seigle n'est pas recommandé pour les personnes ayant des problèmes tels que la maladie cœliaque. Alors que les personnes exerçant un régime sans gluten peuvent souhaiter éviter les pains de seigle, ils doivent également éviter le blé. Soyez conscient de tout produit traité lorsque les éléments contenant du gluten sont traités.

Vous pouvez trouver beaucoup de recettes pour divers types de pains de seigle faits maison en ligne. Si vous souhaitez cuire votre propre pain, recherchez également des livres de cuisine à cuisson. Vous pouvez également acheter prêt à faire du seigle pour une utilisation avec une machine à pain. Si le gluten est une préoccupation, gardez à l'esprit que les farines de pain spéciales peuvent contenir plus de gluten que votre sac de farine typique.

en dehors des bienfaits pour la santé, les pains de seiglesont également très savoureux, seuls ainsi que lorsqu'ils sont associés à des aliments spécifiques. Le pain de seigle a un goût très bon grillé. Il existe de nombreuses variétés, notamment la lumière, la lumière, avec des graines de carvi, ou sans, et les pains sont disponibles dans de nombreuses tailles et formes. Certains favoris de la charcuterie incluent le corned-beef ou le pastrami sur le seigle, car la saveur du pain complète la saveur de la viande. Les pains de seigle plus chaleureux, ou plus denses, ont tendance à être préférés pour les sandwichs de style Deli-.