Hur väljer jag de bästa rågbröden?

Många tycker om rågbröd men du kanske inte alltid är säker på vilka som är bäst. För hälso-medvetna människor kommer huruvida brödet är fullkorn att vara viktigt eller inte. Många typer av kommersiellt rågbröd tillverkas fortfarande med anrikat mjöl så det är viktigt att läsa etiketten om detta är ett problem. Vissa människor gillar att göra hemlagat rågbröd, antingen genom att baka från grunden eller använda en brödmaskin. Andra människor vill bara ha de bäst smakande rågbröden.

När du väljer någon typ av mat är det viktigt att överväga informationen som ges på etiketten. En bra tumregel är att produkter innehåller det mesta av vad som noteras först på ingredienslistan. Vissa produkter kommer också att använda fraser som "inkluderar fullkorn." Detta är inte samma 100% fullkorn, så observera noggrant.

Fördelarna med rågbröd är många. Medan vissa anser att det är ett "mindre" spannmål än andra typer, finns många viktiga vitaminer, mineraler och andra element i RYe. Det sägs av många att råg kan hjälpa till att minska risken för cancer, hjälpa till att sänka kolesterolet och hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar. Det föreslås också för viktminskning och bättre matsmältning.

rågbröd innehåller också gluten. På grund av detta faktum rekommenderas inte Rye för personer med frågor som celiaki. Medan människor som utövar en glutenfri diet kanske vill undvika rågbröd, måste de också undvika vete också. Var medveten om alla produkter som bearbetas där objekt som innehåller gluten bearbetas.

Du kan hitta en hel del recept för olika typer av hemlagade rågbröd online. Om du vill baka ditt eget bröd, leta också efter baka kokböcker. Du kan också köpa redo att göra råg för användning med en brödmaskin. Om gluten är ett problem, kom ihåg att specialbrödmjöl kan innehålla mer gluten än din typiska påse mjöl.

Bortsett från hälsofördelarna, rågbrödär också mycket välsmakande, ensamma såväl som i par med specifika livsmedel. Rågbröd smakar mycket bra rostat. Det finns många sorter inklusive mörka, lätta, med kumrfrön eller utan, och bröden finns i många storlekar och former. Vissa deli -favoriter inkluderar corned beef eller pastrami på råg, eftersom smaken på brödet kompletterar köttets smak. Hjärtligare, eller tätare, rågbröd tenderar att föredra för deli-stil smörgåsar.