Vilka är de bästa tips för att använda parmesanost?

Eftersom parmesan är en så stark smaksatt ost, kan lite av den gå långt. För hälsosammare ätande, strö parmesanost på livsmedel innan servering. Ett annat utmärkt tips för att använda parmesan är att kombinera det med ostfett ost som tenderar att vara intetsägande i smak när man gör lågkalorimakaroner och ost eller andra rätter. Att köpa ny riven parmesan till försäljning i bulk kan vara effektivt eftersom det tenderar att frysa mycket bra och kan användas direkt från frysen. Parmesanost som läggs till rester och sallader kan hjälpa till att göra dem mer läckra.

Efter kastning på en sallad med krossade gröna med färska grönsaker som skivad selleri, hackad gurka och riven morot, kan strö på en liten parmesanost hjälpa till att få ut dess smak. Eftersom ost också är ett protein kan parmesan vara särskilt idealisk för att använda på huvudrätter snarare än sidosallader. Det kan kombineras med en annan proteinkälla som skivad hårtkokt ägg eller solrosfrön.

rester av kokt ris som värms upp och kastas med lite parmesanost kan vara ganska välsmakande. Att lägga till kokt zucchini eller gröna bönor plus kanske lite tomatsås kan skapa en snabb måltid som kan slutföras med en skarp grön sallad och ett glas mjölk. Ett annat bra sätt att använda osten är att göra fyllda potatis genom att skopa ut mitten av varje kokt potatis och omröring den med parmesan, peppar och lite vitlökspulver innan du byter ut blandningen i skinnen för att värma.

eftersom parmesan är så fint riven, att använda den frusen antingen i rätter eller för att toppa dem är vanligtvis bra. Att kombinera parmesanost med andra typer som cheddar och mozzarella i en fryspåse kan vara både snabb och bekväm för användning i pastaverk. Parmesan kan hjälpa till att ge versioner med låg fetthalt av andra ostar mycket mer smak i en blandning. Ostblandningen kan användas för att göra en snabb makaroner och ost. Parmesan mixeD med keso och peppar kan göra en välsmakande fyllning för lasagnelager.

Parmesanost som Parmigiano-Reggiano ska alltid användas för speciella måltider. Det är idealiskt för en risotto eller scallopini. Att köpa en kil av parmesan och gitter eller strimla den efter behov för rätter kan ge det yttersta i färsk smak. Ofta kan parmesanskal användas i soppor eller andra rätter. De redan rivna versionerna som säljs i badkar i Delis är att föredra framför parmesaner i containrar i livsmedelsgångar eftersom de tenderar att vara mycket fräschare smak i smak.