Quais são as melhores dicas para usar queijo parmesão?
Como o parmesão é um queijo tão forte, um pouco pode percorrer um longo caminho. Para uma alimentação mais saudável, polvilhe queijo parmesão nos alimentos antes de servir. Outra dica excelente para usar o parmesão é combiná-lo com queijos com baixo teor de gordura que tendem a ser com sabor ao fazer macarrão com baixa caloria e queijo ou outros pratos. A compra de parmesão recém -ralada à venda a granel pode ser eficiente, pois tende a congelar muito bem e pode ser usada logo após o freezer. O queijo parmesão adicionado a sobras e saladas pode ajudar a torná -los mais deliciosos. Como o queijo também é uma proteína, o parmesão pode ser especialmente ideal para usar nos pratos principais, em vez de saladas laterais. Pode ser combinado com outra fonte de proteína, como ovo cozido cortado ou sementes de girassol.
O arroz cozido restante que é aquecido e jogado com um pouco de queijo parmesão pode ser bastante saboroso. A adição de abobrinha cozida ou feijão verde, além de um molho de tomate, pode criar uma refeição rápida que possa ser concluída com uma salada verde nítida e um copo de leite. Outra boa maneira de usar o queijo é fazer batatas recheadas pegando o centro de cada batata cozida e mexendo com parmesão, pimenta e um pouco de alho em pó antes de substituir a mistura de volta nas peles para aquecer.
Como parmesão é tão ralado, usá -lo congelado em pratos ou no topo deles geralmente é bom. A combinação de queijo parmesão com outros tipos, como cheddar e mussarela em uma bolsa de freezer, pode ser rápida e conveniente para uso em receitas de massas. O parmesão pode ajudar a fornecer versões com baixo teor de gordura de outros queijos muito mais sabor em uma mistura. A mistura de queijo pode ser usada para fazer um macarrão e queijo rápido. Mixe parmesãoD com queijo cottage e pimenta pode fazer um recheio saboroso para camadas de lasanha.
queijo parmesão de boa qualidade, como parmigiano-reggiano, sempre deve ser usado para refeições especiais. É ideal para um risoto ou Scallopini. Comprar uma fatia de parmesão e gritar ou destruí -la conforme necessário para os pratos pode proporcionar o máximo de sabor fresco. Muitas vezes, as cascas de parmesão podem ser usadas em sopas ou em outros pratos. As versões já raladas vendidas em banheiras em Delis são preferíveis a parmesães em recipientes nos corredores de supermercado, pois tendem a ser muito mais frescos de sabor.