Wat zijn de beste tips voor het gebruik van Parmezaanse kaas?
Aangezien Parmezaanse kaas zo'n sterke gearomatiseerde kaas is, kan een beetje ervan een lange weg gaan. Strooi Parmezaanse kaas voor gezonder eten voor het opdienen. Een andere uitstekende tip voor het gebruik van Parmezaanse kaas is om het te combineren met vetarme kazen die de neiging hebben om flauw te zijn van smaak bij het maken van macaroni en kaas of andere gerechten met weinig calorieën. Het kopen van vers geraspte Parmezaanse kaas te koop in bulk kan efficiënt zijn, omdat het de neiging heeft om zeer goed te bevriezen en direct uit de vriezer kan worden gebruikt. Parmezaanse kaas toegevoegd aan restjes en salades kan helpen ze heerlijker te maken.
Na het gooien van dressing op een salade van knapperige greens met verse groenten zoals gesneden selderij, gehakte komkommer en geraspte wortel, kan sprenkelen op een beetje Parmeesan -kaas helpen zijn smaak te brengen. Omdat kaas ook een eiwit is, kan Parmezaanse kaas vooral ideaal zijn voor het gebruik van hoofdgerechten in plaats van salades. Het kan worden gecombineerd met een andere eiwitbron zoals gesneden hard gekookt ei of zonnebloempitten.
Overgebleven gekookte rijst die wordt verwarmd en vervolgens met wat Parmezaanse kaas gooide, kan behoorlijk lekker zijn. Het toevoegen van gekookte courgette of groene bonen plus misschien wat tomatensaus kan een snelle maaltijd creëren die kan worden voltooid met een frisse groene salade en een glas melk. Een andere goede manier om de kaas te gebruiken is om gevulde aardappelen te maken door het midden van elke gekookte aardappel eruit te scheppen en het te roeren met Parmezaanse kaas, peper en een beetje knoflookpoeder voordat het mengsel terug in de schil vervangt om te verwarmen.
Omdat Parmezaanse kaas zo fijn is geraspt, is het meestal prima in gerechten of om ze te top. Het combineren van Parmezaanse kaas met andere soorten zoals Cheddar en Mozzarella in een vriezerzak kan zowel snel als handig zijn voor gebruik in pasta -recepten. Parmezaanse kaas kan helpen om vetarme versies van andere kazen veel meer smaak in een mix te geven. De kaasmix kan worden gebruikt om een snelle macaroni en kaas te maken. Parmezaanse mixD met cottage cheese en peper kunnen een smakelijke vulling maken voor lasagne -lagen.
Parmezaanse kaas van goede kwaliteit zoals Parmigiano-Reggiano moet altijd worden gebruikt voor speciale maaltijden. Het is ideaal voor een risotto of sint -jakobsschelp. Het kopen van een wig Parmezaanse kaas en rooster of het versnipperen van deze voor gerechten kan het uiterste in verse smaak bieden. Vaak kunnen Parmezaanse scheur worden gebruikt in soepen of andere gerechten. De reeds geraspte versies die worden verkocht in kuipen in delicatessen hebben de voorkeur boven Parmeesans in containers in supermarktbaden, omdat ze de neiging hebben om veel frisser in smaak te smaken.