Quali sono i migliori consigli per usare il parmigiano?
Poiché il parmigiano è un formaggio così forte, un po 'può fare molto. Per un'alimentazione più sana, cospargere il parmigiano sugli alimenti prima di servire. Un altro eccellente suggerimento per usare il parmigiano è combinarlo con formaggi a basso contenuto di grassi che tendono ad avere un sapore insipido quando si preparano maccheroni e formaggio a basso contenuto calorico o altri piatti. L'acquisto di parmigiano appena grattugiato in vendita può essere efficiente poiché tende a congelare molto bene e può essere utilizzato direttamente dal congelatore. Il formaggio parmigiano aggiunto agli avanzi e alle insalate può aiutarli più deliziosi.
Dopo aver lanciato condimento su un'insalata di verdure croccanti con verdure fresche come sedano a fette, cetriolo tritato e carota grattugiata, spruzzando su un po 'di parmigiano può aiutare a eliminare il suo sapore. Poiché il formaggio è anche una proteina, il parmigiano può essere particolarmente ideale per l'uso di piatti principali piuttosto che per insalate laterali. Può essere combinato con un'altra fonte proteica come uovo bollito a fette o semi di girasole.
Il riso cotto rimanente che viene riscaldato, quindi lanciato con un po 'di parmigiano, può essere abbastanza gustoso. L'aggiunta di zucchine cotte o fagiolini e forse forse un po 'di salsa di pomodoro può creare un pasto veloce che potrebbe essere completato con un'insalata verde croccante e un bicchiere di latte. Un altro buon modo per usare il formaggio è quello di preparare patate ripieni raccogliendo il centro di ogni patata cotta e mescolandolo con parmigiano, pepe e un po 'di aglio in polvere prima di sostituire la miscela nelle bucce per riscaldare.
Poiché il parmigiano è così finemente grattugiato, usandolo congelato nei piatti o per cumpli di solito va bene. La combinazione di parmigiano con altri tipi come cheddar e mozzarella in una borsa per congelatore può essere sia veloce che conveniente per l'uso nelle ricette di pasta. Il parmigiano può aiutare a dare versioni a basso contenuto di grassi di altri formaggi molto più sapore in una miscela. La miscela di formaggi può essere usata per creare maccheroni e formaggio veloci. Mixe parmigianod con cottage e pepe può fare un riempimento gustoso per gli strati di lasagne.
Il parmigiano di buona qualità come Parmigiano-Reggiano dovrebbe sempre essere usato per pasti speciali. È l'ideale per un risotto o scallopini. L'acquisto di un cuneo di parmigiano e la griglia o la distorsione, se necessario, per i piatti, può fornire il massimo con sapore fresco. Spesso, le cornine parmigiano possono essere utilizzate in zuppe o altri piatti. Le versioni già grattugiate vendute nelle vasche in Deli sono preferibili ai parmigiano in contenitori nei corridoi della drogheria in quanto tendono ad avere un sapore molto più fresco.