Vad är Pesto Rice?
ris, som de flesta hemkockar och alla glada ätare vet, är inte bara en häftklammer, utan det är också en komfortmat. Det kan inbäddas bredvid en kötskunk, tjäna som grunden för en tofu- och spenatfest, bulk upp en soppa eller svänga sig själv med pudding för att förvandlas till en härlig efterrätt. Eftersom riset är mjukt är det bara för glad att anta smaker av andra livsmedel; Ett av de lyckligaste nya paren i stan är ris och pesto. Pesto Rice, liksom sin vanliga syster, White Rice, kan servera ett antal kulinariska ändamål.
För inte så länge sedan, var någon med en hankering för Pesto tvungna att göra det själva från basilika eller koriantro odlade i trädgårdsträdgården eller från överprissatta paket som såldes på den lokala livsmedelsbutiken. Medan ingenting slår hemlagad pesto, säljer livsmedel över hela världen nu premade versioner som sträcker sig från ganska bra till wow. Några msk./p>
pesto, som blandas från fint tärnad och markbasilika eller korianderblad, olivolja och vitlök, är lätt att piska upp och lagrar i kylen i flera dagar. Romano eller parmesanost och ett strö av pinjenötter slutar såsen, som kan delas in i isbitbrickor, frysta, spratt sedan ut och förvarades individuellt i frysväskor i flera månader. De flesta vet att pestosås är gudomlig över pasta, men få betraktar andra sängkamrater, till exempel ris.
En trevlig sak om att använda pesto för att zip upp smaken på ris är att alla vid bordet kan lägga till så lite eller så mycket de vill. Vissa människor föredrar sitt ris med lite bett; En stänk av varm paprika sås lägger till den heta cha-cha som de älskar. Andra som en humörare version; Att tillhandahålla små skålar med kapris, svarta oliver och lättbrunt vitlök låter dem klä sig sina ris i Medelhavsstil.
The Clever CoOK kommer omedelbart att inse att detta doftande ris, som sin vanliga kusin, inte bara behöver sitta på sidan. Pesto-ris i mittsteget är lätt tillverkat genom att tillsätta några sauterade, grillade eller ugnsrostade grönsaker, såsom röd paprika, majs eller sommar squash. Omnivores kan lägga till kokt kyckling, nötkött eller fläsk, fiskätare kommer att njuta av skaldjur eller annan fisk blandad, och vegetarianer kommer att upptäcka att Tempeh och tofu är mycket goda vänner med Pesto Rice.
kall pesto ris gör en bra sallad. Rester kan gå in i en soppkanna tillsammans med alla grönsaker eller proteiner som finns tillgängliga för en kall eller varm soppa. Pesto -ris staplade in i en gryta, täckt med ost eller smörda brödsmulor och bakade tills de är bruna och bubblande, är ännu ett alternativ.