¿Qué es el arroz de pesto?
El arroz, como la mayoría de los cocineros caseros y todos los comedores felices saben, no solo es un elemento básico, sino que también es un alimento reconfortante. Puede acudir junto a un trozo de carne, servir como base para una fiesta de tofu y espinacas, volar una sopa o caer con budín para transformarse en un postre encantador. Como el arroz es suave, está muy feliz de asumir los sabores de otros alimentos; Una de las nuevas parejas más felices de la ciudad es el arroz y el pesto. El arroz de pesto, como su hermana más lenta, el arroz blanco, puede servir a varios fines culinarios.
No hace mucho tiempo, cualquiera con un anhelo de pesto tuvo que hacerlo ellos mismos de albahaca o cilantro cultivado en el jardín de patio trasero o de paquetes demasiado caros vendidos en el supermercado local. Si bien nada mejor que el pesto casero, los comestibles en todo el mundo ahora venden versiones prefabricadas que van desde bastante buenas hasta Wow. Unas pocas cucharadas se agitan en un arroz blanco, marrón o basmati al vapor, lo convierten en un guarnición fabuloso que hace que incluso los hot dogs tengan un sabor a cena de compañía.
Pesto, que se combina con hojas de albahaca o cilantro finamente cortadas en cubitos y en tierra, aceite de oliva y ajo, es fácil de preparar y almacenar en el refrigerador durante varios días. El queso romano o parmesano y una pizca de piñones terminan la salsa, que se puede portar en bandejas de cubos de hielo, congelarse, luego aparecer y almacenarse individualmente en bolsas de congelador durante varios meses. La mayoría de las personas saben que la salsa de pesto es divina sobre la pasta, pero pocos consideran otros compañeros de cama, como el arroz.
Una cosa agradable de usar pesto para cerrar el sabor del arroz es que todos en la mesa pueden agregar tan poco o tanto como quieran. Algunas personas prefieren su arroz con un poco de mordida; Un chapoteo de salsa de pimiento picante agrega el cha-cha caliente que adoran. A otros les gusta una versión más malhumorada; Proporcionar pequeños tazones de alcaparras, aceitunas negras y ajo ligeramente dorado les permite vestir su arroz al estilo mediterráneo.
The Clever CoOk, inmediatamente reconocerá que este arroz fragante, como su primo del país simple, no tiene que sentarse a un lado. El arroz de pesto de la etapa central se elabora fácilmente agregando algunas verduras salteadas, a la parrilla o asadas al horno, como pimiento rojo, maíz o calabaza de verano. Los omnívoros pueden agregar pollo cocido, carne de res o cerdo, los consumidores de pescado disfrutarán de mariscos u otros pescado mezclados, y los vegetarianos encontrarán que Tempeh y Tofu son muy buenos amigos con el arroz de pesto.
El arroz de pesto frío es una gran ensalada. Las sobras pueden entrar en una olla de sopa junto con las verduras o proteínas disponibles para una sopa fría o caliente. El arroz de pesto apilado en una cacerola, cubierto con queso o migas de pan con mantequilla y horneado hasta que marrón y burbujeante, es otra opción.