Hva er pesto ris?

Ris, som de fleste hjemmekokker og alle glade spiser vet, er ikke bare en stift, men det er også en komfortmat. Den kan hekke ved siden av en kjøtthakk, tjene som grunnlaget for en tofu- og spinatfest, bulk opp en suppe, eller svøpe seg med pudding for å forvandle seg til en herlig dessert. Ettersom ris er myk, er det bare for glad for å anta smakene til andre matvarer; Et av de lykkeligste nye parene i byen er ris og pesto. Pesto -ris, som den vanlige søsteren, White Rice, kan tjene en rekke kulinariske formål.

For ikke så lenge siden måtte alle med en hankring for pesto gjøre det selv fra basilikum eller koriander som ble dyrket i hagen hage eller fra overprisede pakker som ble solgt på den lokale dagligvaren. Mens ingenting slår hjemmelaget pesto, selger dagligvarer over hele verden premade -versjoner som spenner fra ganske bra til WOW. Noen få spiseskjeer rørt inn i noen dampede hvite, brune eller basmati ris gir en fantastisk sideskål som får til og med pølser til å smake som firmasmiddag.

Pesto, som er blandet fra fint terninger og malt basilikum eller koriander, olivenolje og hvitløk, er lett å piske opp og lagre i kjøleskapet i flere dager. Romano eller parmesanost og et dryss av pinjekjerner er ferdig med sausen, som kan deles inn i isbitbrett, frossen, deretter spratt ut og lagres individuelt i fryseposer i flere måneder. De fleste vet at pestosaus er guddommelig over pasta, men få vurderer andre bedfellows, for eksempel ris.

En fin ting med å bruke pesto for å gli opp smaken av ris er at alle ved bordet kan legge til så lite eller så mye de vil. Noen mennesker foretrekker risen sin med en liten matbit; En skvett varm peppersaus tilfører den varme cha-cha de elsker. Andre liker en humørigere versjon; Å gi små boller med kapers, svarte oliven og lett brunet hvitløk lar dem kle seg ris i middelhavsstil.

The Clever Co.OK vil umiddelbart erkjenne at denne velduftende risen, som den vanlige fetteren, ikke trenger å bare sitte på siden. Pesto-ris i midten av trinnet er enkelt å lage ved tilsetning av noen sauterte, grillede eller ovnsstekte grønnsaker, for eksempel rød pepper, mais eller sommer squash. Omnivores kan tilsette kokt kylling, storfekjøtt eller svinekjøtt, fiske spiser vil glede seg over skalldyr eller annen fisk blandet i, og vegetarianere vil oppdage at tempeh og tofu er veldig gode venner med pesto ris.

Kald pesto -ris er en flott salat. Rester kan gå inn i en suppegryte sammen med hva grønnsaker eller proteiner er tilgjengelige for en kald eller varm suppe. Pesto ris stablet inn i en gryterett, dekket med ost eller smørbrød smuler og bakt til de er brune og boblende, er nok et alternativ.