Wie wähle ich die besten Roggenbrot?
Viele Menschen genießen Roggenbrot, aber Sie sind vielleicht nicht immer sicher, welche die besten sind. Für gesundheitsbewusste Leute ist es wichtig, ob das Brot Vollkorn ist oder nicht. Viele Arten von kommerziellem Roggenbrot werden immer noch aus angereichertem Mehl hergestellt, daher ist es wichtig, das Etikett zu lesen, wenn dies ein Problem ist. Einige Leute machen gerne hausgemachtes Roggenbrot, entweder durch Backen von Grund auf oder verwenden eine Brotmaschine. Andere Leute wollen nur die besten Roggenbrot. Eine gute Faustregel ist, dass Produkte das Beste aus dem von der Liste zuerst angegebenen Gegenstand enthalten. Einige Produkte verwenden auch Phrasen wie "einschließlich Vollkorn". Dies ist nicht das gleiche 100% Vollkorn, beobachten Sie also sorgfältig.
Die Vorteile von Roggenbrot sind viele. Während einige es als „kleineres“ Korn als andere Typen betrachten, sind viele wichtige Vitamine, Mineralien und andere Elemente in RY enthaltene. Viele sagen, dass Roggen dazu beitragen kann, das Krebsrisiko zu verringern, Cholesterinspiegel zu senken und Herzerkrankungen zu verhindern. Es wird auch für Gewichtsverlust und bessere Verdauung vorgeschlagen.
Roggenbrot enthalten auch Gluten. Aufgrund dieser Tatsache wird Roggen nicht für Menschen mit Problemen wie Zöliakie empfohlen. Während Menschen, die eine glutenfreie Ernährung praktizieren, möglicherweise Roggenbrot vermeiden möchten, müssen sie auch Weizen vermeiden. Beachten Sie alle Produkte, die verarbeitet werden, wenn Elemente, die Gluten enthalten, verarbeitet werden.
Sie können eine Menge Rezepte für verschiedene Arten von hausgemachten Roggenbrot online finden. Wenn Sie Ihr eigenes Brot backen möchten, suchen Sie auch nach Backkochbüchern. Sie können auch bereit kaufen, um Roggen für die Verwendung mit einer Brotmaschine herzustellen. Wenn Gluten ein Problem darstellt, denken Sie daran, dass spezielle Brotmehls mehr Gluten als eine typische Tüte Mehl enthalten können.
Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen Roggenbrotsind auch sehr lecker, ebenso wie in Kombination mit bestimmten Lebensmitteln. Roggenbrot schmeckt sehr gut geröstet. Es gibt viele Sorten, darunter Dunkel, Licht, Kümmelsamen oder ohne, und die Brote sind in zahlreichen Größen und Formen erhältlich. Einige Deli -Favoriten umfassen Corned Beef oder Pastrami auf Roggen, da der Geschmack des Brotes den Geschmack des Fleisches ergänzt. Herzendere oder dichtere Roggenbrot werden für Sandwiches im Deli-Stil bevorzugt.