Comment choisir la meilleure sauce à trempette aux crevettes?
Étant donné que la plupart des gens choisissent de manger des crevettes comme amuse-gueule, une sauce complémentaire à tremper un excellent condiment à servir à côté de ce plat. La meilleure sauce à tremper des crevettes dépend en grande partie du type de crevettes utilisées et de vos propres préférences de saveurs personnelles. Alors que les crevettes grillées ou panées à la plupart des sauces, d'autres crevettes spécialisées doivent être associées à des sauces qui ne rivaliseront pas avec ses saveurs. Les sauces peuvent être achetées déjà préparées, mais les sauces maison offrent la meilleure variété, et l'hôte peut également fournir une variété de sauces à partir desquelles les convives peuvent échantillonner.
La sauce à tremper de crevettes la plus courante à la fois préparée et faite facilement disponible dans les magasins est la sauce à cocktail. Il combine du ketchup, du raifort et du jus de citron pour une sauce plus douce, mais légèrement épicée. Le nom vient du fait qu'il est mieux servi avec des crevettes à cocktail glacées, bien qu'elle puisse également bien s'associer à des crevettes grillées chaudes. Si vous manquez de temps, c'est l'option la plus facile à choisir et elleSois la sauce que la plupart des gens s'attendent à manger avec leurs crevettes.
Si vous avez plus de temps, vous pouvez facilement personnaliser votre sauce à tremper de crevettes et à commencer par un babeurre et une base de crème sure. Les ingrédients de trempette peuvent être adaptés en fonction de la préférence du goût ou des ingrédients à portée de main. Le piquant peut être ajouté avec du jalapeño ou des piments hachés, mais il doit être équilibré avec l'acide du jus de lime. L'ail, la ciboulette et l'aneth font également une sauce savoureuse et plus savoureuse.
Avec des types spécifiques de crevettes, une sauce à trempage complémentaire est essentielle afin de ne pas distraire de la préparation ou des assaisonnements. Par exemple, les crevettes de noix de coco se marient bien avec des sauces acides à saveur de fruits qui n’ajouteront pas trop de douceur. Pour ce type de sauce, la confiture d'ananas peut être combinée avec du jus de citron vert et des poivrons hachés pour une sauce à trempage de crevettes légèrement sucrée mais épicée. du jus d'orange, le gingembre et l'ail peuvent également être combinés avec un épaississant en fécule de maïs pour une autre sauce agrume.
Les saveurs asiatiques peuvent également être ajoutées à une sauce à tremper de crevettes pour fonctionner avec un repas qui comprend ce type de cuisine. La sauce aux crevettes aigres et aigre est une autre option qui peut être faite avec du vinaigre de riz, de la cassonade et du ketchup, ainsi qu'une touche de sauce de soja. La fécule de maïs peut épaissir le mélange pour le faire adhérer aux crevettes à utiliser avec des crevettes panées grillées ou salées. Les fans de cuisine thaïlandaise peuvent faire une sauce à trempage épicée qui fonctionnera pour tout type de crevettes, y compris la noix de coco ou le cocktail. Les saveurs asiatiques proviennent de la sauce chili thaïlandaise, de la sauce de poisson et des piments rouges, qui sont ajoutés aux ingrédients de base du gingembre, du vinaigre de riz et du ketchup.
Ceux qui ont du mal à choisir la meilleure sauce trempage peuvent vouloir servir plusieurs types avec les crevettes. Les convives peuvent choisir parmi une sauce crémeuse, agrumes ou de style asiatique ou les échantillonner tous. Pour les plus grandes dîners, plusieurs styles de crevettes cou CouLD doit également être servi afin de rendre compte de la plus large gamme de préférences gustatives.