Comment choisir la meilleure marinade de steak Teriyaki?

La sauce

teriyaki peut faire une marinade savoureuse pour les steaks grillés, grillés ou sautés. Les cuisiniers ont la possibilité de préparer une marinade de steak teriyaki maison, d'acheter une marinade prête à l'emploi ou de mélanger à l'épicerie ou de faire une marinade semi-mame en mélangeant la sauce tériyaki achetée en magasin avec des ingrédients supplémentaires. Le cuisinier devrait d'abord décider des arômes qu'il veut dans sa marinade Teriyaki, puis déterminer combien de temps il veut marier les steaks avant de les cuisiner. Une fois qu'il a décidé des assaisonnements et du temps de marinage, il peut choisir la recette ou le produit qui correspond le mieux à son plan.

La méthode la plus simple d'utilisation d'une marinade de steak teriyaki est d'acheter une marinade en bouteille ou un mélange en poudre à utiliser sur la viande. Ce sont de bonnes options pour les cuisiniers novices et ceux qui ne connaissent pas les styles de cuisine japonais. La plupart de ces produits appellent la viande à être marinée pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Pour une saveur supplémentaire, les steaks peuvent être inclus pendant tLe processus de cuisson avec de la marinade qui a été bouilli ou n'est pas entré en contact avec la viande crue. Certains de ces produits peuvent contenir des conservateurs ou d'autres ingrédients qui peuvent être indésirables, il est donc important pour les consommateurs de vérifier l'étiquetage avant d'acheter.

Préparer une marinade de Teriyaki maison est un processus plus difficile mais donne au cuisinier un contrôle complet sur les ingrédients du plat. Les cuisiniers peuvent souhaiter commencer par une recette de Teriyaki et le modifier pour s'adapter à leurs goûts. La plupart des marinades et sauces tériyaki simples peuvent être fabriquées en réduisant un mélange de sauce de soja, de vin de riz et de sucre ou de miel. Certaines recettes peuvent également nécessiter du gingembre, de l'ail ou d'autres assaisonnements traditionnels japonais pour ajouter une saveur supplémentaire.

Les cuisiniers qui veulent avoir plus de contrôle sur leur recette mais n'ont pas nécessairement le temps de faire une marinade de steak Teriyaki à partir de zéro, je souhaite essayer une recette semi-homemade thaT mélange un produit préfabriqué avec d'autres ingrédients. L'ajout d'ingrédients frais à une sauce achetée en magasin peut stimuler la saveur et faire croire aux invités que le cuisinier prépare tout à partir de zéro. C'est une bonne option pour les cuisiniers intermédiaires qui veulent expérimenter avec leurs plats sans beaucoup de travail supplémentaire.

Les recettes de marinade

TERIYAKI STEAK peuvent être trouvées gratuitement dans les bases de données de recettes en ligne et certains sites Web du fabricant de produits alimentaires. Il existe également un certain nombre de livres de cuisine dédiés à la cuisine japonaise et qui ont des recettes de marinade. Avant de préparer une nouvelle recette pour les invités, les cuisiniers devraient d'abord le tester pour voir comment cela s'avère.