Hvordan vælger jeg den bedste Teriyaki Steak Marinade?

teriyaki -sauce kan fremstille en smagfuld marinade til grillet, broiled eller sauterede bøffer. Cooks har mulighed for at forberede en hjemmelavet Teriyaki-bøf marinade, købe en færdiglavet marinade eller blande i købmanden eller lave en semi-hjemmelavet marinade ved at blande butikskøbt teriyaki-sauce med yderligere ingredienser. Kokken skal først beslutte, hvilke aromaer han vil have i sin Teriyaki -marinade og derefter bestemme, hvor længe han vil marinade steaks, før han koger dem. Når han har besluttet sig for krydderier og marineringstid, kan han vælge den opskrift eller et produkt, der bedst passer til hans plan.

Den nemmeste metode til at bruge en Teriyaki -bøf -marinade er at købe enten en flaske marinade eller en pulveriseret blanding til brug på kødet. Dette er gode muligheder for nybegynderkokke og dem, der ikke er bekendt med japanske madlavningsformater. De fleste af disse produkter kræver, at kødet marineres i mindst 30 minutter før madlavning. For yderligere smag kan steaks blive bastet under tHan madlavningsproces med marinade, der er kogt eller ikke er kommet i kontakt med det råt kød. Nogle af disse produkter kan indeholde konserveringsmidler eller andre ingredienser, der kan være uønskede, så det er vigtigt for forbrugerne at kontrollere mærkningen, før de køber.

Forberedelse af en hjemmelavet Teriyaki Marinade er en vanskeligere proces, men giver kokken fuldstændig kontrol over ingredienserne i skålen. Cooks ønsker måske at starte med en Teriyaki -opskrift og ændre den, så den passer til deres smag. De fleste enkle teriyaki marinader og saucer kan fremstilles ved at reducere en blanding af sojasovs, risvin og sukker eller honning. Nogle opskrifter kan også kræve ingefær, hvidløg eller andre traditionelle japanske krydderier for at tilføje yderligere smag.

Kokke, der ønsker at have mere kontrol over deres opskrift, men ikke nødvendigvis har tid til at lave en Teriyaki-bøf-marinade fra bunden afT blander et foruddannet produkt med andre ingredienser. Tilføjelse af friske ingredienser til en butikskøbt sauce kan øge smagen og få gæsterne til at tro, at kokken tilberedte alt fra bunden. Dette er en god mulighed for mellemliggende kokke, der ønsker at eksperimentere med deres retter uden meget ekstra arbejde.

Teriyaki Steak Marinade -opskrifter findes gratis i online opskriftsdatabaser og nogle fødevareproducentens websteder. Der er også et antal kogebøger, der er dedikeret til japansk køkken og har opskrifter på marinade. Før de forbereder en ny opskrift på gæster, skal Cooks først teste den for sig selv for at se, hvordan det viser sig.