Wie wähle ich die beste Teriyaki -Steak -Marinade aus?
Teriyaki -Sauce kann eine aromatische Marinade für gegrillte, gebratene oder sautierte Steaks herstellen. Die Köche haben die Möglichkeit, eine hausgemachte Teriyaki-Steak-Marinade vorzubereiten, eine fertige Marinade oder eine Mischung im Lebensmittelgeschäft zu kaufen oder eine halb-homemade Marinade zu machen, indem sie im Laden gekaufte Teriyaki-Sauce mit zusätzlichen Zutaten mischt. Der Koch sollte zuerst entscheiden, welche Aromen er in seiner Teriyaki -Marinade will, und dann feststellen, wie lange er die Steaks marinieren möchte, bevor er sie kochen. Sobald er sich für Gewürze und Marinierzeit entschieden hat, kann er das Rezept oder Produkt auswählen, das am besten zu seinem Plan passt. Dies sind gute Optionen für Anfängerköche und diejenigen, die mit japanischen Kochstilen nicht vertraut sind. Die meisten dieser Produkte erfordern, dass das Fleisch vor dem Kochen mindestens 30 Minuten mariniert wird. Für zusätzlichen Geschmack können die Steaks während t eingebunden werdenDer Kochprozess mit Marinade, der gekocht wurde oder nicht mit dem rohen Fleisch in Kontakt gekommen ist. Einige dieser Produkte können Konservierungsstoffe oder andere Zutaten enthalten, die möglicherweise unerwünscht sein können. Daher ist es für die Verbraucher wichtig, die Kennzeichnung vor dem Kauf zu überprüfen.
Die Vorbereitung einer hausgemachten Teriyaki -Marinade ist ein schwierigerer Prozess, gibt dem Koch jedoch die vollständige Kontrolle über die Zutaten im Gericht. Köche möchten möglicherweise mit einem Teriyaki -Rezept beginnen und es so modifizieren, dass sie ihren Geschmack entsprechen. Die einfachsten Teriyaki -Marinaden und Saucen können hergestellt werden, indem eine Mischung aus Sojasauce, Reiswein und Zucker oder Honig reduziert wird. Einige Rezepte können auch Ingwer, Knoblauch oder andere traditionelle japanische Gewürze erfordern, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Köche, die mehr Kontrolle über ihr Rezept haben möchten, aber nicht unbedingt die Zeit haben, eine Teriyaki-Steak-Marinade von Grund auf neu zu machenT mischt ein vorgefertigtes Produkt mit anderen Zutaten. Das Hinzufügen von frischen Zutaten zu einer im Laden gekauften Sauce kann das Geschmack steigern und die Gäste glauben, dass der Koch alles von Grund auf neu vorbereitet hat. Dies ist eine gute Option für Zwischenköche, die ohne viel zusätzliche Arbeit mit ihren Gerichten experimentieren möchten.
teriyaki Steak Marinade -Rezepte können in Online -Rezeptdatenbanken und einigen Websites einiger Lebensmittelhersteller kostenlos gefunden werden. Es gibt auch eine Reihe von Kochbüchern, die der japanischen Küche gewidmet sind und Rezepte für Marinade haben. Bevor Sie ein neues Rezept für Gäste vorbereiten, sollten Köche es zuerst selbst testen, um zu sehen, wie es ausgeht.