Combien de temps puis-je stocker de la nourriture?
Lorsque vous avez affaire à la sécurité du stockage des aliments, l'adage "En cas de doute le jetez", devrait toujours être la première chose dans votre esprit. Mais avant d'arriver à ce point, prenez le temps d'apprendre les bases sur la sécurité du stockage des aliments. Tout d'abord, recherchez les dates d'expiration. Ceci est très important si vous essayez d'éviter de tomber malade. Il est également important de noter que vous devriez envisager des dates d'expiration lorsque vous achetez votre nourriture. Alors que la plupart des magasins font du bon travail pour lancer les mauvaises choses avant de le mettre au comptoir, ils manquent occasionnellement un ou deux articles.
Le lait et les produits laitiers doivent être jetés par leurs dates d'expiration comme une règle dure et rapide de la sécurité du stockage des aliments. Plus le fromage est doux, plus la durée de conservation sera courte, même dans le réfrigérateur. Conservez le fromage, la crème sure, le beurre, le lait ou d'autres produits laitiers dans un récipient serré à l'air ou un sac de verrouillage à fermeture éclair pour préÉvent le réfrigérateur odeur de la lixiviation dans vos produits laitiers et modifiant leur goût. Si votre mère vous a l'habitude de vous harceler à boire directement dans le récipient à lait, elle avait une bonne raison. Premièrement, les bactéries de votre bouche trouvent le lait comme un excellent sol de reproduction, surtout si le réfrigérateur n'est pas suffisamment froid ou si le lait est souvent entré et hors du réfrigérateur. Ainsi, bien que boire du récipient de lait peut faire gâter le lait plus rapidement, il est également insalubre. Gardez le réfrigérateur à environ 38 degrés Fahrenheit (3 degrés C) et le lait devrait être bon pendant 5-7 jours après l'ouverture.
Lorsqu'il s'agit de viande cuite, n'oubliez pas qu'après 2 heures, à température ambiante, la viande cuite doit être jetée. Vous pouvez conserver la viande cuite pendant 3 à 5 jours au réfrigérateur. Cela est vrai pour le bœuf, la volaille et le porc. Les viandes transformées, comme la viande du déjeuner, ont une très faible tolérance pour les températures plus chaudes. Ce ne sera bon que pendant environ 2-3 jours dans le réfrigérateur et devrait être jeté une semaine après l'ouverture.
La viande crue peut être particulièrement dangereuse car les bactéries continuent de croître même au réfrigérateur, faites très attention à noter les dates d'expiration. La sécurité de la viande et du stockage des aliments est particulièrement importante lorsqu'il s'agit de viande crue. Premièrement, en ce qui concerne le bœuf, la couleur seule n'est pas l'indicateur que vous recherchez, c'est l'odeur. La slime, l'adhérence et l'odeur sont des indicateurs plus importants, dans n'importe quelle viande, que vous avez affaire à la mauvaise viande. Dans les sacs à vide serrés à l'air, vous pouvez conserver la viande jusqu'à six mois au congélateur et jusqu'à 2-3 jours au réfrigérateur.
Selon les temps de stockage des fruits et légumes peuvent varier. Les pommes sont l'exception globale et dureront jusqu'à un mois dans le réfrigérateur. Les goyaves et les papayes ne dureront que environ un jour ou deux. La plupart des autres fruits dureront entre 3 et 5 jours. En général, la plupart des légumes devraient durer 3 à 5 jours et certains dureront aussi longtemps qu'une semaine.
La sécurité du stockage des aliments devrait être au sommet de votre esprit lorsque vous rangez les aliments. Gardez les viandes au fond du FRidge, juste en cas de fuite. Gardez les fruits et légumes dans les tiroirs, c'est pour éviter une humidité excessive et prolonger leur durée de conservation. Les aliments qui peuvent tolérer des températures plus chaudes, comme le ketchup sont bons sur la porte ou à l'avant du réfrigérateur. Les aliments qui ont besoin du froid doivent être à l'arrière, y compris les œufs. Garder les aliments dans leur bonne zone de refroidissement aidera à vous garder en bonne santé et est un contributeur majeur à la sécurité du stockage des aliments.