Hur länge kan jag lagra mat?

När du har att göra med livsmedelslagringssäkerhet, bör ordspråket "när du är i tvivel att kasta ut det", alltid vara det första i ditt sinne. Men innan du kommer till den punkten, ta dig lite tid att lära dig grunderna om livsmedelslagringssäkerhet. Först leta efter utgångsdatum. Detta är mycket viktigt om du försöker undvika att bli sjuk. Det är också viktigt att notera att du bör titta på utgångsdatum när du köper din mat. Medan de flesta butiker gör ett bra jobb med att kasta ut de dåliga sakerna innan du får det upp till räknaren, missar de ibland en artikel eller två.

Mjölk- och mejeriprodukter bör kastas ut av deras utgångsdatum som en hård och snabb regel för livsmedelslagringssäkerhet. Ju mjukare osten desto kortare blir hållbarheten, även i kylen. Förvara ost, gräddfil, smör, mjölk eller andra mejeriprodukter i en lufttät behållare eller en dragkedja på zip till PREVent kylskåp luktar från att läcka ut i ditt mejeri och förändra deras smak. Om din mamma brukade krångla dig om att dricka direkt från mjölkbehållaren, hade hon goda skäl. För det första finner bakterierna i munnen mjölk som en stor grogrund, särskilt om kylen inte hålls tillräckligt kallt eller om mjölken ofta är in och ut ur kylen. Så medan du dricker ut ur mjölkbehållaren kan få mjölken att förstöra snabbare, det är också ohälsosamt. Håll kylen inställd på cirka 38 grader Fahrenheit (3 grader C) och mjölk bör vara bra i 5-7 dagar efter öppnandet.

När du hanterar kokt kött Kom ihåg att efter 2 timmar, vid rumstemperatur, måste kokt kött kastas ut. Du kan lagra kokt kött i 3-5 dagar i kylskåp. Detta gäller nötkött, fjäderfä och fläsk. Bearbetat kött, som lunchkött, har en mycket låg tolerans för varmare temperaturer. Det kommer bara att vara bra i cirka 2-3 dagar i kylen och bör kastas ut en vecka efter öppnandet.

rått kött kan vara särskilt farligt eftersom bakterier fortsätter att växa även i kylen, var mycket försiktig med att notera utgångsdatum. Kött- och matlagringssäkerhet är särskilt viktigt när man hanterar rått kött. Först, när det gäller nötkött, är färg ensam inte indikatorn som du letar efter, det är lukt. Slime, klibbighet och lukt är viktigare indikatorer, i alla kött, att du har att göra med dåligt kött. I lufttäta vakuumpåsar kan du lagra kött upp till sex månader i frysen och upp till 2-3 dagar i kylskåp.

Beroende på frukt- och vegetabiliska lagringstider kan variera. Äpplen är det övergripande undantaget och kommer att pågå upp till en månad i kylen. Guavas och papayor kommer bara att hålla ungefär en dag eller två. De flesta andra frukter kommer att pågå mellan 3-5 dagar. I allmänhet bör de flesta grönsaker pågå i 3-5 dagar och vissa kommer att pågå så länge som en vecka.

Matlagringssäkerhet bör vara överst i ditt sinne när du lägger mat bort. Håll kött på botten av fRidge, precis vid läckage. Håll frukt och grönsaker i lådorna, detta är för att förhindra överdriven fukt och förlänga deras hållbarhet. Mat som tål varmare temperaturer, som ketchup är bra på dörren eller på framsidan av kylen. Mat som behöver kylan bör vara i ryggen, inklusive ägg. Att hålla mat i sin riktiga kyla zon hjälper dig att hålla dig frisk och är en viktig bidragsgivare till livsmedelslagringssäkerhet.