Quanto tempo posso armazenar comida?

Quando você está lidando com a segurança de armazenamento de alimentos, o ditado "quando está em dúvida joga fora", sempre deve ser a primeira coisa em sua mente. Mas antes de chegar a esse ponto, reserve um tempo para aprender o básico sobre a segurança de armazenamento de alimentos. Primeiro, procure datas de validade. Isso é muito importante se você estiver tentando evitar ficar doente. Também é importante observar que você deve estar analisando as datas de expiração quando comprar sua comida. Enquanto a maioria das lojas faz um bom trabalho ao jogar as coisas ruins antes de você chegar ao balcão, elas ocasionalmente perdem um ou dois itens.

leite e laticínios devem ser expulsos por suas datas de validade como uma regra dura e rápida da segurança de armazenamento de alimentos. Quanto mais suave o queijo, menor a vida útil da vida, mesmo na geladeira. Armazene queijo, creme de leite, manteiga, leite ou outros produtos lácteos em um recipiente apertado de ar ou um saco de trava para zípeiro para préA geladeira de ventilação cheira a lixiviar seus laticínios e alterar o sabor deles. Se sua mãe costumava incomodá -lo sobre beber diretamente do recipiente de leite, ela tinha um bom motivo. Primeiro, as bactérias na boca acham que o leite é um grande terreno fértil, especialmente se a geladeira não for mantida fria o suficiente ou o leite estiver dentro e fora da geladeira. Portanto, enquanto bebe do recipiente de leite pode fazer com que o leite estrague mais rapidamente, ele também é insalubre. Mantenha a geladeira em cerca de 38 graus Fahrenheit (3 graus C) e o leite deve ser bom por 5-7 dias após a abertura.

Ao lidar com carne cozida, lembre -se de que, após 2 horas, à temperatura ambiente, a carne cozida deve ser jogada fora. Você pode armazenar carne cozida por 3-5 dias na geladeira. Isso é verdade para carne bovina, aves e carne de porco. As carnes processadas, como carne de almoço, têm uma tolerância muito baixa para temperaturas mais quentes. Só será bom por cerca de 2-3 dias na geladeira e deve ser jogado fora uma semana após a abertura.

A carne crua pode ser especialmente perigosa, pois as bactérias continuam a crescer mesmo na geladeira, tenha muito cuidado para observar as datas de vencimento. A segurança do armazenamento de carne e alimentos é especialmente importante ao lidar com carne crua. Primeiro, quando se trata de carne bovina, a cor sozinha não é o indicador que você está procurando, é o cheiro. Lodo, ​​viscosidade e odor são indicadores mais importantes, em qualquer carne, que você está lidando com carne ruim. Em sacos a vácuo apertados do ar, você pode armazenar carne até seis meses no freezer e até 2-3 dias na geladeira.

Dependendo dos tempos de armazenamento de frutas e vegetais, pode variar. As maçãs são a exceção geral e durarão até um mês na geladeira. Guavas e mamão durarão apenas cerca de um dia ou dois. A maioria das outras frutas durará entre 3-5 dias. Em geral, a maioria dos vegetais deve durar de 3 a 5 dias e alguns durarão até uma semana.

A segurança de armazenamento de alimentos deve estar no topo de sua mente ao guardar os alimentos. Mantenha carnes no fundo do fRidge, apenas em caso de vazamento. Mantenha frutas e vegetais nas gavetas, isso é para evitar umidade excessiva e prolongar sua vida útil. Os alimentos que podem tolerar temperaturas mais quentes, como o ketchup, são boas na porta ou na frente da geladeira. Os alimentos que precisam do frio devem estar nas costas, incluindo ovos. Manter os alimentos em sua zona de frio adequada ajudará a mantê -lo saudável e contribui para a segurança de armazenamento de alimentos.