Jak długo mogę przechowywać jedzenie?
Gdy masz do czynienia z bezpieczeństwem przechowywania żywności, powiedzenie „W razie wątpliwości wyrzucaj to” powinno być zawsze pierwszą rzeczą w twoim umyśle. Ale zanim dojdziesz do tego punktu, poświęć trochę czasu, aby dowiedzieć się podstawy bezpieczeństwa przechowywania żywności. Najpierw poszukaj dat ważności. Jest to bardzo ważne, jeśli starasz się unikać zachorowania. Należy również zauważyć, że przy zakupie jedzenia powinieneś patrzeć na daty ważności. Podczas gdy większość sklepów wykonuje dobrą robotę, wyrzucając złe rzeczy, zanim dostaniesz je do lady, czasami tęsknią za przedmiotem lub dwa.
Produkty mleczne i mleczarskie powinny być wyrzucane przez ich daty ważności jako twarda i szybka zasada bezpieczeństwa przechowywania żywności. Im bardziej miękki ser, tym krótszy okres trwałości, nawet w lodówce. Przechowuj ser, śmietanę, masło, mleko lub inne produkty mleczne w ciasnym pojemniku lub worku zamkaLodówka wentylacyjna pachnie wypłukiwaniem do nabiału i zmieniając swój smak. Jeśli twoja matka kłopotała cię o picie bezpośrednio z pojemnika na mleko, miała dobry powód. Po pierwsze, bakterie w ustach znajdują mleko za świetną ziemię hodowlaną, szczególnie jeśli lodówka nie jest wystarczająco zimna lub mleko często jest w lodówce i poza nim. Tak więc podczas picia z pojemnika na mleko może spowodować szybsze rozkładanie mleka, jest również niehigieniczne. Trzymaj lodówkę na około 38 stopni Fahrenheita (3 stopnie C), a mleko powinno być dobre przez 5-7 dni po otwarciu.
W przypadku gotowanego mięsa pamiętaj, że po 2 godzinach w temperaturze pokojowej należy wyrzucić gotowane mięso. Możesz przechowywać gotowane mięso przez 3-5 dni w lodówce. Dotyczy to wołowiny, drobiu i wieprzowiny. Przetworzone mięso, podobnie jak mięso na lunch, mają bardzo niską tolerancję na cieplejsze temperatury. Będzie to dobre tylko przez około 2-3 dni w lodówce i powinno zostać wyrzucone tydzień po otwarciu.
Surowe mięso może być szczególnie niebezpieczne, ponieważ bakterie nadal rosną nawet w lodówce, bardzo uważaj, aby zauważyć daty ważności. Bezpieczeństwo przechowywania mięsa i żywności jest szczególnie ważne w przypadku surowego mięsa. Po pierwsze, jeśli chodzi o wołowinę, sam kolor nie jest wskaźnikiem, którego szukasz, to zapach. Szlam, lepkość i zapach są ważniejszymi wskaźnikami, w każdym mięsie, które masz do czynienia ze złym mięsem. W ciasnych workach próżniowych można przechowywać mięso do sześciu miesięcy w zamrażarce i do 2-3 dni w lodówce.
W zależności od czasów przechowywania owoców i warzyw mogą się różnić. Jabłka są ogólnym wyjątkiem i potrwają do miesiąca w lodówce. Guavas i Papayas będą trwać tylko około dnia lub dwa. Większość innych owoców potrwa od 3-5 dni. Ogólnie rzecz biorąc, większość warzyw powinna trwać 3-5 dni, a niektóre będą trwać tak długo, jak tydzień.
Bezpieczeństwo przechowywania żywności powinno znajdować się na szczycie umysłu podczas odkładania żywności. Trzymaj mięso na dnie FRidge, w przypadku wycieku. Trzymaj owoce i warzywa w szufladach, ma to zapobiegać nadmiernej wilgoci i przedłużyć ich okres przydatności do spożycia. Pokarmy, które mogą tolerować cieplejsze temperatury, takie jak keczup, są dobre na drzwiach lub z przodu lodówki. Pokarmy potrzebne przeziębienia powinny znajdować się z tyłu, w tym jajka. Utrzymanie żywności we właściwej strefie chłodu pomoże utrzymać zdrowie i jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do bezpieczeństwa przechowywania żywności.