Que sont les Twinkies® frit?

Twinkies® frit sont des Twinkies® battus qui ont été embrassés et frits. Alors que les Twinkies réguliers sont des gâteaux à collation doux avec des garnitures blanches crémeuses, les versions frites ressemblent à des beaux-cartes croustillants avec des médias semblables à un pudding. Ces collations sont fréquemment servies avec du sucre en poudre ou une sauce aux baies et sont de plus en plus courantes dans les foires des États et du comté aux États-Unis. Le restaurateur de Brooklyn Christopher Sell est généralement reconnu pour avoir inventé Twinkies® frit en 2001. Ces bonbons sont très riches en calories, en calories de la graisse et en sucres.

Bien que le Twinkie® ait été vendu pour la première fois en 1930, Christopher Sell est crédité pour avoir accidentellement créé la version profonde en 2001 tout en expérimentant avec son restaurant Forme Fryer industriel. Sell, originaire d'Angleterre, était propriétaire d'un restaurant de poisson et de puce à Brooklyn, New York. Il offrait des barres de bonbons frites, une tradition culinaire au Royaume-Uni, et décidéD pour essayer de faire frire un Twinkie®. Il était tellement satisfait des résultats qu'il a également commencé à offrir des twinkies frit. Après qu'un article soit apparu dans le New York Times en mai 2002 à propos de sa découverte, le dessert s'est propagé à travers le pays.

Un Twinkie® frit de base est fabriqué en dépoussiérant d'abord le gâteau de collation dans la farine, puis en le bronzant avec un bâton de popsicle. Ensuite, le Twinkie® est plongé dans une simple pâte de farine et d'eau et frite jusqu'à ce qu'elle soit brun doré et croustillant. Il faut environ trois ou quatre minutes en fonction de la température de l'huile. Le Twinkie® doit souvent être tenu sous l'huile avec un ustensile en raison de sa tendance à flotter. Au restaurant Sell’s, les Twinkies® frits sont servis avec du sucre en poudre et une sauce aux baies rouges acidulé.

Cette collation est généralement consommée comme un chien de maïs, bien qu'il puisse également être servi en tranches dans une assiette. Un twinkie® fritcomme une coquille extérieure croustillante. Le processus de friture fait prendre le gâteau à la collation doré spongieux à prendre une texture au beurre. La garniture crémeuse de vanille fond dans le gâteau environnant.

Les aliments frits comme les gâteaux en entonnoir sont un incontournable de plats équitables. Les visiteurs des foires de l'État et du comté aux États-Unis sont susceptibles de se voir offrir des Twinkies® frits par les vendeurs. L'entreprise qui fabrique Twinkies®, Interstate Bakeries, promeut la version frite aux vendeurs comme un moyen d'augmenter les ventes.

Comme c'est le cas avec de nombreux aliments frits, les Twinkies frit ne sont pas particulièrement sains. Un gâteau de collation frité contient environ 361 calories, avec 252 de ceux de la graisse. Il s'agit également d'une source importante de glucides, dont 14 grammes de sucre par gâteau frit.

Desserts à feines-fecteur comme les barres de bonbons ainsi que d'autres aliments tels que la pizza auraient été originaires de magasins de poisson et de puce en Écosse et d'autres parties du Royaume-Uni. Ce qui est probablement à l'origineGan en tant que nouveauté a été popularisé par les médias de masse. La popularité qui en résulte de manger des collations et des desserts frits a suscité une certaine préoccupation concernant les effets néfastes sur la santé des gens.