Hva er frityrstekte Twinkies®?

Deep-Fried Twinkies® er slått Twinkies® som har blitt spisset og frityrstekt. Mens vanlige Twinkies® er myke snackkaker med kremede hvite fyllinger, ser frityrstekte versjoner ut som sprø skallede beignets med puddinglignende middler. Disse snacks serveres ofte med pulverisert sukker eller en bærsaus og blir stadig mer vanlige på statlige og fylkesmesser i USA. Brooklyn restauratør Christopher Sell er generelt kreditert med å oppfinne frityrstekte Twinkies® i 2001. Disse søtsaker er veldig høye i kalorier, kalorier fra fett og sukker.

Selv om Twinkie® først ble solgt i 1930, er Christopher Sell kreditert med ved et uhell. Selg, opprinnelig fra England, var eieren av en fisk-og-chips restaurant i Brooklyn, New York. Han hadde tilbudt stekte godteribarer, en kulinarisk tradisjon i Storbritannia, og bestemte seg forD For å prøve å steke en Twinkie®. Han var så fornøyd med resultatene at han begynte å tilby frityrstekte Twinkies® også. Etter at en artikkel dukket opp i New York Times i mai 2002 om oppdagelsen hans, spredte desserten seg over hele landet.

En grunnleggende frityrstekt Twinkie® lages ved først å støve snackkaken i mel og deretter spisse den med en popsicle-pinne. Neste er Twinkie® dyppet i en enkel rør av mel og vann og stekes til de er gyldenbrune og sprø. Det tar omtrent tre eller fire minutter avhengig av oljetemperaturen. Twinkie® må ofte holdes under oljen med et redskap på grunn av sin tendens til å flyte. På Sells restaurant serveres frityrstekt Twinkies® med pulverisert sukker og en terte rød bærsaus.

Denne snacks spises vanligvis som en maishund, selv om den også kan serveres skiver på en tallerken. En frityrstekt Twinkie® Hsom et sprø ytre skall. Stekingsprosessen får den svampete gyldne snackkaken til å ta på seg en smøraktig tekstur. Den kremete vaniljefyllingen smelter inn i den omkringliggende kaken.

Stekte matvarer som traktkaker er en stift av rettferdig mat. Besøkende på statlige og fylkesmesser i hele USA vil sannsynligvis bli tilbudt frityrstekte Twinkies® av leverandørene der. Selskapet som lager Twinkies®, Interstate Bakeries, promoterer den frityrstekte versjonen til leverandører som en måte å øke salget på.

Som tilfellet er med mange stekte matvarer, er frityrstekte Twinkies® ikke spesielt sunne. En frityrstekt snackkake inneholder omtrent 361 kalorier, med 252 av dem fra fett. Det er også en betydelig kilde til karbohydrater, inkludert 14 gram sukker per stekt kake.

Dyp-stekende desserter som godteribarer samt andre matvarer som pizza antas å ha sin opprinnelse i fiske-og-chip-butikker i Skottland og andre deler av Storbritannia. Det som sannsynligvis opprinnelig erGan som en nyhet ble popularisert av massemedier. Den resulterende populariteten til å spise stekt snacks og desserter har forårsaket en viss bekymring for uønskede effekter på folks helse.