Que sont les grains de café équitables?

Les grains de café de commerce équitable sont des grains de café qui sont cultivés, rassemblés et vendus aux sociétés à exportation sous des méthodes qui sont destinées à être humaines envers les travailleurs et amicales envers l'environnement. Ces types de grains sont généralement indiqués par un sceau ou une image similaire sur l'emballage de café qui indique que les grains utilisés pour faire du café étaient des grains de café de commerce équitable. Un certain nombre de détaillants différents vendent des grains de café de commerce équitable, et de nombreux cafés ont commencé à vendre du café à base de grains de commerce équitable pour promouvoir un traitement équitable pour ceux qui travaillent pour produire le café qu'ils vendent.

Le principal objectif de la certification pour les grains de café de commerce équitable est de s'assurer que les agriculteurs qui ont produit le café reçoivent un salaire approprié pour continuer à survivre et à payer leurs besoins. Au cours des dernières décennies, le prix du café vendu dans des régions telles que l'Amérique du Sud a régulièrement diminué. Les taux inférieurs sont payés aux agriculteurs qui cultivent et rassemblent le café, souventLes gens qui possèdent et courent des fermes assez petites. Ces taux ne sont souvent pas suffisants pour permettre aux agriculteurs de survivre réellement, et la situation a créé un cycle de dette et de pauvreté dont beaucoup de ces agriculteurs se trouvent incapables de s'échapper.

Bien que le prix payé par les exportateurs et les acheteurs de café ait considérablement baissé, le coût des sacs ou des tasses de café servi aux clients n'a pas diminué de manière significative. La différence massive entre ces deux chiffres a généralement été maintenue par les entreprises qui vendent le café en tant que profit. Les grains de café de libre-échange sont des grains qui sont garantis pour avoir été payés à un niveau décent qui garantit mieux que les producteurs sont en mesure de survivre sur ce qu'ils sont payés. Cela aide à prévenir les situations impliquant un travail des enfants dangereux et des pratiques bâclées menant à des blessures et favorise les générations futures d'agriculteurs à succès.

Les grains de café de libre-échange sont CEntrifié par une agence indépendante et non gouvernementale qui a l'intention de s'assurer que les producteurs de café sont rémunérés équitablement pour leur travail. La certification Fair Trade est également utilisée pour collecter des fonds pour construire des écoles dans des domaines qui en ont besoin et aider les agriculteurs à développer des pratiques respectueuses de l'environnement. Toute personne intéressée à acheter des grains de café équitables peut rechercher le sceau de certification sur le colis ou affiché dans divers magasins qui servent du café. Les grains peuvent être trouvés dans un certain nombre de détaillants de producteurs comme Green Mountain®, et de Seattle’s Best®, et le café brassée de ces grains est désormais proposé par les grands cafés comme Starbucks®.