Co jsou kávová zrna spravedlivého obchodu?

Kávová zrna spravedlivého obchodu jsou kávová zrna, která se pěstují, shromažďují a prodávají exportu společností pod metodami, které jsou zamýšleny jako humánní vůči pracovníkům a přátelské k životnímu prostředí. Tyto typy fazolí jsou obvykle označeny pečeťovým nebo podobným obrázkem na kávovém balíčku, který ukazuje, že fazole používané k výrobě kávy byly kávové zrna spravedlivého obchodu. Řada různých maloobchodníků prodává kávová zrna spravedlivého obchodu a četné kavárny začaly prodávat kávu vyrobenou z fazolí spravedlivého obchodu, aby podpořily spravedlivé ošetření pro ty, kteří pracují na výrobě kávy, kterou prodávají. V posledních několika desetiletích se cena kávy prodávané v regionech, jako je Jižní Amerika, neustále klesala. Nižší sazby jsou placeny zemědělcům, kteří rostou a shromažďují kávu, častoLidé, kteří vlastní a provozují poměrně malé farmy. Tyto sazby často nestačí, aby umožnily zemědělcům skutečně přežít, a situace vytvořila cyklus dluhu a chudoby, ze kterého se mnozí z těchto zemědělců ocitnou neschopní uniknout.

Ačkoli cena zaplacená vývozci a kupujícími kávy drasticky snížila, náklady na tašky nebo šálky kávy podávané zákazníkům se výrazně nesnížily. Masivní rozdíl mezi těmito dvěma čísly obvykle udržoval společnosti prodávající kávu jako zisk. Kávová zrna volného obchodu jsou fazole, u nichž je zaručena, že budou placeny na slušné úrovni, což lépe zajišťuje, že pěstitelé budou schopni přežít na tom, co jsou placeny. To pomáhá předcházet situacím zahrnujícím nebezpečné dětské práce a nedbalé praktiky vedoucí k zranění a podporuje budoucí generace úspěšných zemědělců.

Kávová zrna volného obchodu jsou CErtifikováno nezávislou nevládní agenturou, která má v úmyslu zajistit, aby zemědělci kávy byli za svou práci spravedlivě kompenzováni. Certifikace spravedlivého obchodu se také používá ke získávání finančních prostředků na budování škol v oblastech, které je potřebují, a pomáhají zemědělcům rozvíjet postupy šetrné k životnímu prostředí. Každý, kdo má zájem o nákup kávových zrn spravedlivého obchodu, může hledat certifikační pečeť v balíčku nebo zobrazovat v různých obchodech, které podávají kávu. Fazole najdete u řady maloobchodníků od producentů, jako je Green Mountain®, a Seattle's Best® a káva z takových fazolí nyní nabízí hlavní kavárny jako Starbucks®.