Hvad er fair trade kaffebønner?

Fair trade kaffebønner er kaffebønner, der dyrkes, samles og sælges til eksport af virksomheder under metoder, der er beregnet til at være humane over for arbejdere og venlige over for miljøet. Disse typer bønner er typisk indikeret af et tætning eller lignende billede på kaffepakken, der angiver, at de bønner, der blev brugt til at fremstille kaffe, var fair trade kaffebønner. En række forskellige detailhandlere sælger fair trade kaffebønner, og adskillige kaffebarer er begyndt at sælge kaffe lavet af fair trade bønner for at fremme fair behandling for dem, der arbejder for at fremstille kaffen, de sælger.

Det primære formål med certificering af fair handel kaffebønner er at sikre, at landmændene, der producerede kaffen, betales en passende løn for at fortsætte med at overleve og betale for deres behov. I løbet af de sidste par årtier er prisen på kaffe, der sælges i regioner som Sydamerika, støt faldet. De lavere satser udbetales til de landmænd, der dyrker og samler kaffen, ofteMennesker, der ejer og driver temmelig små gårde. Disse satser er ofte ikke tilstrækkelige til at give landmændene mulighed for faktisk at overleve, og situationen har skabt en cyklus af gæld og fattigdom, hvorfra mange af disse landmænd finder sig ikke i stand til at undslippe.

Selvom den pris, der betales af eksportører og kaffekøbere, er drastisk faldet, er omkostningerne til poser eller kopper kaffe, der serveres til kunderne, ikke faldet væsentligt. Den enorme forskel mellem disse to numre er typisk blevet holdt af de virksomheder, der sælger kaffen som fortjeneste. Frihandelskaffebønner er bønner, der garanteres at være blevet betalt på et anstændigt niveau, der bedre sikrer, at avlerne er i stand til at overleve på, hvad de får betalt. Dette hjælper med at forhindre situationer, der involverer usikker børnearbejde og slurvede praksis, der fører til skade, og fremmer fremtidige generationer af succesrige landmænd.

Frihandelskaffebønner er CErtificeret af et uafhængigt, ikke-statsligt agentur, der har til hensigt at sikre, at kaffebønder kompenseres retfærdigt for deres arbejde. Fair Trade -certificeringen bruges også til at skaffe midler til at bygge skoler i områder, der har brug for dem, og hjælpe landmænd med at udvikle miljøvenlig praksis. Enhver, der er interesseret i at købe fair trade kaffebønner, kan se efter certificeringsseglingen på pakken eller vises i forskellige butikker, der serverer kaffe. Bønnerne findes hos en række detailhandlere fra producenter som Green Mountain®, og Seattles Best®, og kaffe, der er brygget fra sådanne bønner, tilbydes nu af store kaffebarer som Starbucks®.