Hvad er de forskellige typer dill -salat?

Dill er en frisk urt med en ren og skarp smag, der supplerer en række fødevarer. Nogle måder at bruge den på i en salat inkluderer agurk dill -salat, rejer eller tun- og dill -salat eller dill salatdressing. Agurk dill-salat indeholder normalt tyndt skiver agurker, løg og en creme fraiche eller kødmælksbaseret forbinding. En skaldyrsalat med dild kunne have en cremet base lavet med mayonnaise, eller en lettere version kunne laves med olivenolie. Dill er en af ​​de primære ingredienser i ranch salatdressing og kan også bruges i vinaigretter og en række andre forbindinger.

Den meget karakteristiske smag af dild gør det til en fremragende ledsager til mere mildt aromatiserede ingredienser som agurker, og denne salat er en fantastisk sideskål i de varme sommermåneder. Stort set hver agurk dill -salat begynder med tyndt skiver, skrællede agurker, men ingredienserne til forbindingen kan variere. De fleste opskrifter bruger frisk dild, men tørret dild kunne også bruges. En dressing kanlaves med creme fraiche eller en olie- og eddike base kan bruges. Enten base kan aromatiseres med løg, salt eller sukker.

Seafood Dill Salat er en anden populær brug til urten. Mange kokke bruger den til at smage dåse tun i en mayonnaise-baseret salat, hvilket giver en friskere, livligere smag. Tun dill -salat kan serveres alene, som en kold sandwich eller som en tun smelte, der bages i ovnen med ost på toppen. Frisk tun kan også koges og kombineres med dild, olivenolie og eddike til en enkel, men alligevel smagfuld hovedrettalat. Rejer og dild kan også tilberedes sammen med avocado og toppet med en duskregn olivenolie og salt til en sund middag, der er hurtig og let at fremstille.

Dill Salatdressinger kan fremstilles af en række ingredienser og komplementerer næsten enhver salat. Ranch dressing er en opskrift, der næsten altid indeholder dild, og enten kan den friske eller tørrede version af urten værebrugt. En grundlæggende opskrift på ranchdressing kunne starte med creme fraiche og mælk eller kødmælk. Dill kan tilsættes sammen med hvidløg, persille og salt og peber. Nogle kokke foretrækker at bruge tørrede urter og hvidløgspulver i stedet for frisk hvidløg til salatdressinger, da de tørrede ingredienser lettere kan kombineres. Ranchdressing kan bruges som en dyppesauce til kylling eller grøntsager samt på en salat.