Hva er de forskjellige typene dillsalat?

Dill er en frisk urt med en ren og skarp smak som kompletterer en rekke matvarer. Noen måter å bruke den i en salat inkluderer agurk dill salat, reker eller tunfisk og dill salat, eller dill salatdressing. Agurk dillsalat inneholder vanligvis tynt skiver agurker, løk og en rømme eller karnemelkbasert dressing. En sjømatsalat med Dill kan ha en kremet base laget med majones, eller en lettere versjon kan lages med olivenolje. Dill er en av de viktigste ingrediensene i ranch salatdressing og kan også brukes i vinaigrettes og en rekke andre bandasjer.

Den veldig særegne smaken av dill gjør den til en utmerket følgesvenn for mer mildt smaksatt ingredienser som agurker, og denne salaten er en flott siderett for de varme sommermånedene. Praktisk talt hver agurksalat begynner med tynt skiver, skrellede agurker, men ingrediensene til bandasjen kan variere. De fleste oppskrifter bruker fersk dill, men tørket dill kan også brukes. En dressing kanLages med rømme, eller en olje- og eddikbase kan brukes. Enten basen kan smakseres med løk, salt eller sukker.

Sjømat dill salat er en annen populær bruk for urten. Mange kokker bruker den for å smake hermetisert tunfisk i en majonesbasert salat, og gir en friskere, livligere smak. Tunfisk dill -salat kan serveres alene, som en kald sandwich, eller som en tunfisksmelt, som er bakt i ovnen med ost på toppen. Frisk tunfisk kan også tilberedes og kombineres med dill, olivenolje og eddik for en enkel, men smaksrik hovedsalat. Reker og Dill kan også tilberedt sammen med avokado og toppet med en duskregn olivenolje og salt for en sunn middag som er rask og enkel å lage.

Dill salatdressinger kan lages av en rekke ingredienser og utfylle nesten hvilken som helst salat. Ranchdressing er en oppskrift som nesten alltid inneholder dill, og enten den ferske eller tørkede versjonen av urten kan værebrukt. En grunnleggende oppskrift på ranchdressing kan starte med rømme og melk eller karnemelk. Dill kan tilsettes sammen med hvitløk, persille og salt og pepper. Noen kokker foretrekker å bruke tørkede urter og hvitløkspulver i stedet for fersk hvitløk til salatdressinger, da de tørkede ingrediensene lettere kan kombineres. Ranch dressing kan brukes som en dyppesaus til kylling eller grønnsaker samt på en salat.