Hvad er en bacongrill?
Bacon Grill er et konserveret kødprodukt, der er tilgængeligt i Storbritannien, der indeholder for det meste mekanisk gendannet svinekød samt en lille mængde kylling. Det fås i dåser på enten 170 gram eller 300 gram. Det kan betragtes som ligner spam på mange måder, at være en dåse mad lavet af en blanding af kød. Det har en røgfyldt smag tilføjet for at få den til at smage mere som bacon, og den kan serveres på toast som en snack eller hakkes op som en del af et måltid.
svinekød kan komme i mange forskellige former, herunder bacon, gammon og skinke. Svinekød er ulavede skår af kød fra grisen, men bacon, gammon og skinke har gennemgået en rygning eller hærdningsproces for at forbedre smagen af kødet. Bacon serveres normalt med morgenmad, og skinke tilføjes generelt til sandwich. Gammon serveres typisk som en del af et hovedmåltid, ofte med æg eller en ananasring.
Mekanisk gendannet kød er kød, der er tilbage fra at skabe større kødskæringer. Efter kød går gennem en SLGlasurenhed, der kan være rester tilbage, belægning af siderne af maskinen og knivene, der bruges til hakning. Dette kød gendannes og pakkes sammen for at danne mekanisk gendannet kød. Det gendannede kød, som et resultat af, hvordan det produceres, har ofte en anden struktur end det originale kød, det blev lavet af, men smager omtrent det samme.
Bacon Grill er overvejende lavet af mekanisk udvundet svinekød. En dåse bacongrill er 43 procent mekanisk udvundet kød og 16 procent faktisk kylling. Resten af maden består af vand, peber, røgsmag, svinekødfedt, salt, mælkeprotein og hvedestivelse. Andre ingredienser bruges i bacongrill for at gøre det egnet til konservering i en dåse, såsom konserveringsmiddel E250 og stabilisatorer E451 og E452. Ernæringsmæssigt tilbyder Bacon Grill stort set fedt, 23,6 gram pr. 100 gram sammenlignet med 10,7 gram protein, 11 gram kulYdrates og en spormængde af fiber.
Mange forskellige retter kan laves til at omfatte bacongrill, men det serveres normalt på toast eller ved siden af andre ingredienser, såsom bagt bønner som en del af morgenmaden. Folk har en tendens til at bruge dåse kød under lejligheder, hvor der ikke er tilstrækkelige midler til køling. For eksempel ville Bacon Grill være en nyttig ting at tage på en campingtur.