Que sont les arbustes Laurel?
Les arbustes
Laurel sont des plantes d'un certain nombre de familles différentes. Alors qu'un type est cultivé comme une épice, beaucoup sont cultivés uniquement pour une valeur horticole. Le laurier de la baie peut devenir un grand arbre, mais est souvent cultivé par des cuisiniers sous forme d'arbuste ou de récipient, afin que ses feuilles puissent être utilisées pour assaisonner les aliments. Les arbustes de Mountain Laurel et Cherry Laurel sont cultivés comme des plantes horticoles. Les exigences de croissance de ces plantes sont très différentes.
L'arbuste Bay Laurel, Laurus nobillis - parfois également connu sous le nom de véritable laurier - est un grand arbuste qui peut atteindre 33 à 59 pieds (10 à 18 m) de haut dans les régions méditerranéennes. Il est généralement taillé pour être un arbuste plutôt qu'un arbre. Dans les zones fraîches, il est souvent cultivé comme une plante en pot. Le Bay Laurel est l'une des plantes les plus anciennes et mentionnées dans les écrits chinois et grecs bibliques et anciens.
Généralement, les arbustes de laurier préfèrent le sol qui est maintenu quelque peu humide. Ils préfèrent le soleil, mais peuvent tolérer une certaine teinte.Les feuilles difficiles et coriaces ont une grande quantité d'huiles essentielles, ce qui en fait une épice souhaitable. Les feuilles plus âgées sont de meilleure qualité que les plus jeunes, en termes de cuisson.
Les feuilles de certains autres arbustes à laurier sont toxiques pour le bétail ou les humains. Par exemple, l'arbuste de Mountain Laurel, Kalmia latifolia , est cultivé pour ses belles fleurs et son feuillage luxuriant. Ces feuilles, cependant, sont toxiques pour les chevaux et les bovins, mais pas les chiens et les chats. Les arbustes de laurier de montagne préfèrent généralement les conditions ombrées avec un sol humide et acide et doivent être fertilisées une fois par an avec un produit conçu pour les plantes acides.
Les plantes, qui font bien dans les régions tempérées, atteignent généralement environ 8 pieds (2,4 m) de hauteur. De nouveaux cultivars sont devenus disponibles dans un large éventail de couleurs et de temps de floraison. L'arbuste Mountain Laurel, par exemple, fleurit entre avril et juin. Ils n'ont pas besoin d'être taillés,Mais il est utile d'éliminer les fleurs pour encourager plus de bourgeons l'année suivante. Si les plantes deviennent trop grandes, elles peuvent être réduites presque entièrement pour encourager une nouvelle croissance.
Un autre arbuste Laurel qui est devenu horticulturellement, mais qui a des feuilles toxiques, est l'arbuste Cherry Laurel. Cette plante est également connue, en Amérique du Nord, sous le nom de Laurel anglais. Également connu sous le nom de Prunus Laurocerasus , il ressemble un peu à l'arbuste Bay Laurel, mais n'est pas lié. Il est capable de croître à 59 pieds (18 m) de haut, mais est généralement maintenu petit grâce à l'élagage. Les fleurs blanchâtres fleurissent en été, et sont suivies d'un fruit comestible qui ressemble à une cerise.
Ces arbustes à feuilles persistantes sont largement cultivés dans des régions tempérées du monde entier, souvent pour masquer des vues indésirables ou comme couverture au sol. Les plantes s'adaptent bien aux conditions de croissance difficile, y compris l'ombre et la sécheresse. Pour cette raison, ils sont devenus invasifs dans certaines parties de leur gamme.