Que sont les Loganberries?
Une Loganberry est un croisement entre une mûre et une framboise. Les Loganberries semblent avoir été produites par accident en Oregon dans les années 1800, et elles se sont rapidement répandues vers le sud jusqu'au Mexique. Dans le nord-ouest du Pacifique, les Loganberries sont une baie très populaire et beaucoup de gens aiment les cultiver à la maison. Les Loganberries commerciales ont tendance à être coûteuses, car les plantes sont difficiles à gérer commercialement et les baies sont très difficiles à récolter.
Le crédit pour le développement de la Loganberry va généralement à James Harvey Logan, un juge qui a vécu dans l'Oregon dans les années 1800. Il avait un intérêt occasionnel pour le jardinage, et à la fin des années 1800, il s'est entretenu pour reproduire divers cultivars de mûres dans le but de développer la baie parfaite. Selon la légende populaire, il a planté des cannes de mûres près de certaines framboises, et la Loganberry est née.
Lorsqu'elle est mûre, les Loganberries sont d'une riche couleur rouge violet, et elles sont très juteuses. Ils ont tendance à se cacher sous le LEAVES de leur plante parentale, ce qui peut les rendre difficiles à récolter. Les Loganberries ont également des cannes notoirement épineuses, et ils peuvent en conséquence sauver des fans de Berry imprudents. Cependant, ils sont également extrêmement robustes, ce qui en fait un choix populaire pour les jardins dans les régions plus fraîches du Pacifique Nord-Ouest; Tant que les Loganberries sont dans une zone raisonnablement ensoleillée et abritée, elles décolleront dans le jardin.
Comme les mûres et les framboises, les loganberries peuvent être consommées fraîches d'emblée et elles peuvent également être utilisées crues dans des choses comme la salade de fruits. Ils sont également superbes dans les tartes, les gâteaux et les autres produits de boulangerie, et ils peuvent également être transformés en confitures, conserves, compotes et sirop. Les muffins Loganberry sont une offre populaire dans les boulangeries du Pacifique Nord-Ouest, et certaines cuisiniers gèlent les baies pour y avoir accès toute l'année.
Si vous êtes intéressé à cultiver des Loganberries, votre magasin de jardinage local peut être capable deo Commandez dans une canne de démarrage pour vous. Plantez les cannes dans un sol limoneux dans une zone abritée de votre jardin avec une certaine exposition au soleil et soutenez-les avec des enjeux robustes ou un treillis. Une fois que les cannes s'établissent, coupez-les pour encourager même les branches qui porteront des fruits facilement accessibles. Après les cannes, les cannes, coupez-les au sol pour qu'ils poussent à nouveau et les fruits en un an. Les cannes apprécient également le sol riche et bien composé, et ils s'épanouiront s'ils sont régulièrement fertilisés.