Que sont les guimauves sans sucre?
Les guimauves sans sucre contiennent des édulcorants artificiels à la place du sucre, ce sont donc des alternatives peu calories aux confections spongieuses régulières que beaucoup de gens apprécient. Comme d'autres variétés de bonbons sans sucre, ces guimauves sont commercialisées comme des guimauves plus saines qui peuvent également bénéficier aux diabétiques, qui doivent réguler leur apport en sucre en raison d'un manque d'insuline naturelle. Bien que les guimauves aient une cohérence unique, les variétés sans sucre maintiennent cette texture et peuvent être utilisées pour fabriquer tous les plats et recettes de guimauves qui appellent des guimauves régulières. Les variétés achetées en magasin sont facilement disponibles, mais les versions sans sucre peuvent être faites assez facilement à la maison.
De nombreux régimes préconisent de consommer moins de calories comme moyen de perdre du poids. Les personnes qui suivent ces régimes peuvent avoir du mal à trouver des desserts peu calories, mais les guimauves sans sucre offrent à ces personnes à la diète un moyen de consommer des desserts sans ingérer de calories supplémentaires. Ces guimauves alternatives sontcontiennent ical des édulcorants artificiels tels que le maltitol, l'isomalte, le sirop de maltitol ou le lactitol au lieu du sucre. En conséquence, les personnes à la diète peuvent les mettre dans des boissons chaudes ou cuire avec eux sans casser leur régime alimentaire peu calories.
Les diabétiques sont un autre groupe de personnes qui doivent réguler soigneusement leur consommation de sucre. Leur manque d'insuline naturelle rend difficile pour leur corps de transformer le glucose en carburant pour le corps. De nombreux diabétiques éviteront donc complètement les guimauves. Les guimauves sans sucre donnent aux diabétiques la possibilité de profiter des desserts qu'ils ne seraient pas autrement en mesure de manger, sans se soucier des symptômes indésirables qui peuvent survenir lorsqu'ils consomment du sucre.
Les cuisiniers peuvent utiliser des guimauves sans sucre pour fabriquer tous les plats qu'ils feraient avec des guimauves ordinaires. Il s'agit notamment des carrés de guimauve au beurre d'arachide, des brownies à guimauve au chocolat et des barres de guimauve. UnLes plats de guimauve les plus populaires se trouvent le S'more. Les s'mores sont des guimauves rôties et du chocolat fondu servi entre deux craquelins Graham. Ce sont des friandises ou des desserts typiques de camping, et ils peuvent être fabriqués tout aussi facilement avec des guimauves sans sucre.
Les boulangers et les chefs de pâtisserie peuvent eux-mêmes faire des guimauves sans sucre. Les guimauves sans sucre maison sont fabriquées en combinant la gélatine non savoureuse, l'eau froide et bouillante, le remplacement du sucre, l'extrait de vanille, les blancs d'œufs et la farine ou l'amidon de maïs. Le boulanger peut utiliser de petits verres pour former le mélange en forme de guimauves et peut les réfrigérer jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance et la texture appropriées. Les guimauves sans sucre maison contiennent encore moins de calories que les variétés achetées en magasin, donc elles pourraient être meilleures pour les personnes à la diète qui regardent leur apport calorique.