Quels sont les meilleurs conseils pour un mariage casher?
Un mariage casher est une célébration qui intègre des lois diététiques juives, appelées kashrut , dans les sélections de menu. Choisir d'avoir un mariage casher peut être un moyen d'honorer un héritage juif ainsi que de protéger les amis et les membres de la famille qui empêchent le casher de s'inquiéter des choix alimentaires. Afin d'avoir une réception de mariage casher, il est important de trouver un traiteur arrangeant, de choisir un style de nourriture et de trouver un gâteau qui ne se heurte pas aux règles kashrut .
Afin de s'assurer que les règles casher sont respectées et suivies, cela peut aider à trouver un traiteur casher. Bien que les traiteurs généraux puissent être en mesure de créer des plats casher, ils peuvent ne pas avoir les installations ou une compréhension des lois casher de préparation. Le choix d'un traiteur casher signifie que toutes les aliments proviendront des entreprises casher, la préparation suivra kashrut , et les menus peuvent être facilement adaptés aux règles.
L'une des lois clés d'un mariage casher est que les produits laitiers et la viande ne peuvent pasmélanger. Cela signifie qu'il ne peut y avoir de sauces à la crème sur des plats de bœuf ou de volaille, et pas de crémier laitier pour du café ou du thé si la viande animale est au menu. Certaines personnes évitent ce problème en choisissant d'avoir un plat principal végétarien ou en utilisant des types de fruits de mer autorisés au lieu de la viande animale. Le saumon, la truite ou d'autres poissons sont généralement autorisés lors d'un mariage casher, mais le homard, le crabe et d'autres crustacés sont principalement interdits.
Malgré ces lois, il n'y a aucune raison pour un mariage casher de s'en tenir aux aliments traditionnellement juifs. Tant qu'un aliment ne viole pas les lois alimentaires, comme le mélange de produits laitiers et de viande, il peut facilement être intégré à la fête du mariage quelle que soit l'origine. Les brochettes de poulet Teriyaki, la ratatouille et même les pizzas à pain plat végétarien peuvent tous faire partie d'un mariage où le casher est gardé. Un bon traiteur pourra prendre des préférences de nourriture ou de cuisine et de les adapter à un pleinLy farine casher.
Une question compliquée qui peut se poser est le choix d'un gâteau casher. Bien qu'il soit possible de trouver un gâteau non laitier pour accompagner un repas à base de viande, il peut ne pas avoir le goût ou la consistance souhaitée. Certains experts juifs suggèrent qu'une solution possible au dilemme de viande / laitier peut être de servir un nettoyant en palais, comme le sorbet, entre le repas principal et le dessert. Il peut cependant être important de consulter le rabbin président à propos de cette option, car il pourrait ne pas être acceptable dans toutes les dénominations. Si un couple veut vraiment un gâteau traditionnel à base de produits laitiers, envisagez de servir uniquement des aliments végétariens ou à base de poisson à la réception.