Quais são as melhores dicas para um casamento kosher?
Um casamento kosher é uma celebração que incorpora leis alimentares judaicas, chamadas Kashrut , nas seleções de menu. A escolha de ter um casamento kosher pode ser uma maneira de honrar uma herança judaica, além de proteger amigos e familiares que impedem Kosher de se preocupar com as escolhas alimentares. Para ter uma recepção de casamento kosher, é importante encontrar um fornecedor acolhedor, escolher um estilo de comida e encontrar um bolo que não coloque com as regras kashrut .
Para garantir que as regras kosher sejam respeitadas e seguidas, pode ajudar a encontrar um fornecedor kosher. Embora os fornecedores gerais possam criar pratos kosher, eles podem não ter as instalações ou um entendimento das leis de preparação kosher. Escolhendo um fornecedor kosher significa que todos os alimentos serão provenientes de empresas kosher, a preparação seguirá kashrut e os menus podem ser facilmente adaptados para se adequar às regras.
Uma das principais leis de um casamento kosher é que laticínios e carne não podemmistura. Isso significa que não pode haver molhos de creme em pratos de carne ou aves, e nenhum creme de laticínios para café ou chá se a carne de animal estiver no menu. Algumas pessoas evitam esse problema, optando por ter um prato principal vegetariano ou usando tipos permitidos de frutos do mar em vez de carne de animal. O salmão, a truta ou outros peixes geralmente são permitidos em um casamento kosher, mas lagosta, caranguejo e outros frutos do mar são proibidos.
Apesar dessas leis, não há razão para um casamento kosher seguir apenas com alimentos tradicionalmente judeus. Enquanto um alimento não violar as leis alimentares, como misturar laticínios e carne, ele pode ser facilmente incorporado ao banquete de casamento, independentemente da origem. As espetas de frango teriyaki, ratatouille e até pizzas de pão liso vegetariano podem fazer parte de um casamento onde é mantido kosher. Um bom fornecedor poderá pegar qualquer alimento ou cozinha preferências e adaptá -las em um fulrefeição ly kosher.
Uma pergunta complicada que pode surgir é a escolha de um bolo kosher. Embora seja possível encontrar um bolo não lácteo para acompanhar uma refeição à base de carne, ele pode não ter o sabor ou a consistência desejada. Alguns especialistas judeus sugerem uma possível solução para o dilema de carne/laticínios pode ser servir um limpador de palato, como sorvete, entre a refeição principal e a sobremesa. Pode ser importante consultar o rabino presidente sobre essa opção, no entanto, pois pode não ser aceitável em todas as denominações. Se um casal realmente quer um bolo tradicional à base de laticínios, considere servir apenas alimentos vegetarianos ou à base de peixe na recepção.