Hva er de beste tipsene for et kosher bryllup?

Et kosher bryllup er en feiring som inkluderer jødiske kostholdslover, kalt kashrut , i menyvalg. Å velge å ha et kosher bryllup kan være en måte å hedre en jødisk arv samt beskytte venner og familiemedlemmer som holder kosher fra å bekymre seg for matvalg. For å ha en kosher bryllupsmottakelse, er det viktig å finne en imøtekommende catering, velge en matstil og finne en kake som ikke kolliderer med Kashrut regler.

For å sikre at kosherregler blir respektert og fulgt, kan det bidra til å finne en kosher catering. Selv om generelle catering kan være i stand til å lage kosher retter, har de kanskje ikke fasilitetene eller en forståelse av kosher forberedelseslover. Å velge en kosher catering betyr at all mat vil bli hentet fra kosher bedrifter, forberedelsene vil følge kashrut , og menyer kan enkelt tilpasses for å passe til reglene.

En av de viktigste lovene i et kosher bryllup er at meieri og kjøtt ikke kanblande. Dette betyr at det ikke kan være noen kremsauser på storfekjøtt eller fugl retter, og ingen meierikremer for kaffe eller te hvis animalsk kjøtt er på menyen. Noen mennesker unngår dette problemet ved å velge å ha en vegetarisk hovedrett, eller ved å bruke tillatte typer sjømat i stedet for dyrekjøtt. Laks, ørret eller annen fisk er generelt tillatt i et kosher bryllup, men hummer, krabbe og annen skalldyr er stort sett forbudt.

Til tross for disse lovene, er det ingen grunn til at et kosher bryllup bare holder seg til tradisjonelt jødisk mat. Så lenge en mat ikke bryter kostholdslover, for eksempel å blande meieri og kjøtt, kan den lett innarbeides i bryllupsfesten uavhengig av opprinnelse. Teriyaki kyllingspyd, Ratatouille og til og med vegetariske flatbrødpizzaer kan alle være en del av et bryllup der kosher holdes. En god catering vil kunne ta mat- eller matpreferanser og tilpasse dem til en fully kosher måltid.

Et komplisert spørsmål som kan oppstå er valget av en kosher kake. Selv om det er mulig å finne en ikke-meieri-kake som følger med et kjøttbasert måltid, har det kanskje ikke ønsket smak eller konsistens. Noen jødiske eksperter antyder en mulig løsning på kjøtt/meieri -dilemmaet kan være å servere et ganenrens, for eksempel sorbet, mellom hovedmåltidet og desserten. Det kan være viktig å rådføre seg med den presidende rabbiner om dette alternativet, da det kanskje ikke er akseptabelt i alle kirkesamfunn. Hvis et par virkelig vil ha en tradisjonell, melkebasert kake, kan du vurdere å servere bare vegetarisk eller fiskebasert mat i resepsjonen.