Quali sono i migliori consigli per un matrimonio kosher?
Un matrimonio kosher è una celebrazione che incorpora leggi dietetiche ebraiche, chiamate kashrut , in selezioni di menu. Scegliere di avere un matrimonio kosher può essere un modo per onorare un'eredità ebraica e proteggere amici e familiari che impediscono a Kosher di preoccuparsi delle scelte alimentari. Per avere un ricevimento di nozze kosher, è importante trovare un ristoratore accomodante, scegliere uno stile alimentare e trovare una torta che non si scontra con le regole kashrut .
Al fine di garantire che le regole kosher siano rispettate e seguite, può aiutare a trovare un catering kosher. Mentre i ristoratori generali potrebbero essere in grado di creare piatti kosher, potrebbero non avere le strutture o la comprensione delle leggi sulla preparazione kosher. Scegliere un catering kosher significa che tutto il cibo proverà da aziende kosher, la preparazione seguirà kashrut e i menu possono essere facilmente adattati per adattarsi alle regole.
Una delle leggi chiave di un matrimonio kosher è che i latticini e la carne non possonomescolare. Ciò significa che non ci possono essere salse di crema su piatti di manzo o polli e nessuna crema lattiero -casearia per caffè o tè se la carne di animale è nel menu. Alcune persone evitano questo problema scegliendo di avere un corso principale vegetariano o utilizzando tipi di frutti di mare consentiti anziché carne di animale. Salmone, trota o altri pesci sono generalmente autorizzati a un matrimonio kosher, ma l'aragosta, il granchio e altri crostacei sono per lo più vietati.
Nonostante queste leggi, non c'è motivo per un matrimonio kosher che si attenga solo ai cibi tradizionalmente ebraici. Finché un alimento non viola le leggi dietetiche, come la miscelazione di latticini e carne, può essere facilmente incorporato nella festa del matrimonio indipendentemente dall'origine. Gli spiedini di pollo teriyaki, la ratatouille e persino le pizze vegetariane di pane piatto possono far parte di un matrimonio in cui è conservato Kosher. Un buon ristoratore sarà in grado di prendere qualsiasi preferenze di cibo o cucina e adattarli a un pienopasto kosher.
Una domanda complicata che può sorgere è la scelta di una torta kosher. Mentre è possibile trovare una torta non casearia per accompagnare un pasto a base di carne, potrebbe non avere il gusto o la consistenza desiderati. Alcuni esperti ebrei suggeriscono che una possibile soluzione al dilemma di carne/latticini potrebbe essere quella di servire un detergente per palato, come il sorbetto, tra il pasto principale e il dessert. Potrebbe essere importante consultare il rabbino presiedente su questa opzione, tuttavia, in quanto potrebbe non essere accettabile in tutte le denominazioni. Se una coppia desidera veramente una torta tradizionale a base di latte, considera di servire solo cibi vegetariani o a base di pesce alla reception.