Jaké jsou nejlepší tipy pro košerskou svatbu?

Košerská svatba je oslava, která zahrnuje do výběru nabídek, které zahrnuje židovské dietní zákony, nazvané kashrut . Rozhodnout se mít košerskou svatbu může být způsob, jak ctít židovské dědictví a chránit přátele a členy rodiny, kteří brání Kosherovi v obavách z výběru jídla. Abychom měli košer svatební hostinu, je důležité najít ubytovacího kuchaře, vybrat si styl jídla a najít dort, který se nesjel s pravidly Kashrut .

Aby se zajistilo, že kosherová pravidla budou respektována a dodržována, může to pomoci najít košerského kuchaře. Zatímco generální kuchaři by mohli být schopni vytvářet košerská jídla, nemusí mít zařízení ani porozumění zákonům o přípravě košerů. Výběr košerového kuchaře znamená, že veškeré jídlo bude pocházející z košerových podniků, příprava bude následovat Kashrut a nabídky lze snadno přizpůsobit tak, aby vyhovovaly pravidlům.

Jedním z klíčových zákonů košerové svatby je, že mléčné výrobky a maso nemohousměs. To znamená, že na jídle hovězí nebo drůbeží nemohou být žádné krémové omáčky a žádný mléčný krém na kávu nebo čaj, pokud je v nabídce zvířecí maso. Někteří lidé se tomuto problému vyhýbají tím, že se rozhodnou mít vegetariánský hlavní chod nebo použitím povolených typů mořských plodů místo zvířecího masa. Losos, pstruh nebo jiné ryby jsou obecně povoleny na košerské svatbě, ale humr, krab a další měkkýši jsou většinou zakázány.

Navzdory těmto zákonům není důvod, aby se košerová svatba držela pouze tradičně židovských potravin. Dokud jídlo neporušuje dietní zákony, jako je míchání mléčných výrobků a masa, lze jej snadno začlenit do svatební hostiny bez ohledu na původ. Kuřecí špízy Teriyaki, ratatouille a dokonce i vegetariánské ploché pizzy mohou být součástí svatby, kde je udržován Kosher. Dobrý kuchař bude schopen vzít jakékoli preference jídla nebo kuchyně a přizpůsobit je do plnély košer jídlo.

Jednou komplikovanou otázkou, která může nastat, je volba košerského dortu. I když je možné najít nemléčný dort, který doprovází maso na bázi masa, nemusí mít požadovanou chuť ani konzistenci. Někteří židovští odborníci naznačují, že možné řešení dilematu masa/mléka může být podávání čisticího prostředku patra, jako je sorbet, mezi hlavním jídlem a dezertem. Může být důležité konzultovat s předsedajícím rabínem o této možnosti, protože to nemusí být přijatelné ve všech denominacích. Pokud pár opravdu chce tradiční dort na bázi mléka, zvažte na recepci podávání pouze vegetariánských nebo rybích potravin.