Hvad er de bedste tip til et kosher bryllup?

Et kosher bryllup er en fest, der indeholder jødiske diætlove, kaldet kashrut , i menuvalg. At vælge at få et kosher bryllup kan være en måde at ære en jødisk arv samt beskytte venner og familiemedlemmer, der forhindrer kosher i at bekymre sig om madvalg. For at få en kosher bryllupsreception er det vigtigt at finde en imødekommende catering, vælge en madstil og finde en kage, der ikke kolliderer med kashrut regler.

For at sikre, at kosher -regler respekteres og følges, kan det hjælpe med at finde en kosher catering. Mens generelle cateringfirmaer muligvis kan oprette kosher -retter, har de muligvis ikke faciliteterne eller en forståelse af kosherforberedelseslovgivningen. At vælge en kosher catering betyder, at al mad kommer fra kosher -virksomheder, forberedelse vil følge kashrut , og menuer kan let tilpasses til reglerne.

En af de vigtigste love i et kosher bryllup er, at mejeri og kød ikke kanblande. Dette betyder, at der ikke kan være nogen fløde saucer på oksekød eller hønseretter, og ingen mejeripremer til kaffe eller te, hvis dyrekød er på menuen. Nogle mennesker undgår dette problem ved at vælge at have en vegetarisk hovedret eller ved at bruge tilladte typer skaldyr i stedet for dyrekød. Laks, ørred eller andre fisk er generelt tilladt i et kosher bryllup, men hummer, krabbe og andre skaldyr er for det meste forbudt.

På trods af disse love er der ingen grund til, at et kosher -bryllup kun holder sig til traditionelt jødiske fødevarer. Så længe en mad ikke krænker diætlovgivningen, såsom at blande mejeri og kød, kan det let indarbejdes i bryllupsfesten uanset oprindelse. Teriyaki kyllingespyd, ratatouille og endda vegetariske flade brødpizzaer kan alle være en del af et bryllup, hvor kosher holdes. En god catering vil være i stand til at tage enhver mad- eller køkkenpræferencer og tilpasse dem til en FULly kosher måltid.

Et kompliceret spørgsmål, der kan opstå, er valget af en kosher kage. Selvom det er muligt at finde en ikke-mejerikage til at ledsage et kødbaseret måltid, har det muligvis ikke den ønskede smag eller konsistens. Nogle jødiske eksperter antyder, at en mulig løsning på kød/mejeri -dilemmaet kan være at servere en gane -rengøringsmiddel, såsom sorbet, mellem hovedmåltidet og desserten. Det kan være vigtigt at konsultere den præsiderende rabbiner om denne mulighed, da det måske ikke er acceptabelt i alle kirkesamfund. Hvis et par virkelig ønsker en traditionel, mejeribaseret kage, kan du overveje at servere kun vegetariske eller fiskebaserede fødevarer i receptionen.