Quels sont les différents types de pommes de terre patates?

Il existe des dizaines de types de pommes de terre patate d'héritage, qui sont des spuds qui n'ont pas été génétiquement modifiés. Ces légumes peuvent être de couleur blanc, jaune, violet, bleu ou rouge. Certains types sont les mieux adaptés à certaines utilisations, comme l'ébullition, la cuisson ou la friture. Certaines variétés communes non modifiées incluent le Yukon Gold, Arran Victory, Quarante fois et Gillyflower, pour n'en nommer que quelques-uns.

Yukon Gold Les pommes de terre ont normalement une peau épaisse et jaune qui peut parfois sembler gras ou cireuse. La couleur de chair peut être blanche, jaune ou de couleur crème. Ce sont normalement des pommes de terre assez grandes qui ont un goût beurré pour eux. Cela fait de cette variété un bon choix pour la cuisson, l'ébullition ou l'écrasement.

Les pommes de terre héritage qui sont bonnes pour faire des casseroles incluent la victoire Arran . Ce spud a normalement une peau violet foncé et une chair blanche austère. Ils étaient souvent appréciés par les citoyens de la classe supérieure des États-Unis au cours d'une période connue sous le nom de Grande Dépression. Ils peuvent normalement bE stocké jusqu'à plusieurs semaines dans un emplacement frais et sec.

Quarante fois est une variété originaire d'Angleterre. Il y produit normalement des tubercules de la mi-septembre à la mi-septembre. Ces pommes de terre sont généralement de taille moyenne, rondes et assez uniformes de taille et de forme. Les peaux sont souvent blanches, mais peuvent aussi parfois être rouges. Ils sont un bon choix pour la cuisson ou la mise en conserve.

Gillyflower Les pommes de terre sont normalement blanches ou bronzées avec un intérieur blanc. Ils sont souvent longs et ovales, ou ronds. Ce sont généralement de grands spuds qui peuvent être plats sur un ou deux côtés. Cette variété est généralement très sèche, donc elle peut avoir le mieux au goût lorsqu'elle est frite dans de l'huile ou cuite avec du beurre.

Les abeilles

sont normalement nécessaires pour polliniser les pommes de terre patates. Les fleurs blanches apparaissent généralement sur la plupart des variétés de début à l'été. Ceci est ensuite suivi par les spuds eux-mêmes, qui sont généralement prêts pour la récolte de début à mi-feuL en fonction de l'emplacement.

Les pommes de terre patates héritières sont cultivées en plantant des pommes de terre de graines qui peuvent être achetées dans un magasin de fournitures de ferme ou de jardin. Ce sont en fait des pommes de terre régulières qui ont été récoltées spécialement pour la replantation. Un jardinier peut couper ces spuds en petits morceaux qui contiennent chacun deux ou trois yeux, qui sont les points inversés sur la peau extérieure. Ceux-ci peuvent ensuite être placés dans le sol avec les yeux tournés vers le haut, de sorte qu'une nouvelle plante peut germer et produire une nouvelle culture.

Les pommes de terre vendues dans les supermarchés sont souvent pulvérisées avec un produit chimique pour les empêcher de germer. Les agriculteurs peuvent également utiliser un certain nombre de pesticides sur leurs cultures pendant la saison de croissance. Les gens qui plantent leur propre patate d'héritage peuvent éviter de consommer des légumes qui pourraient être contaminés par des produits chimiques nocifs. Cela pourrait offrir des avantages pour la santé ainsi qu'un meilleur produit de dégustation.