Hva er de forskjellige typene arvestykke poteter?

Det er dusinvis av typer arvestykke poteter, som er spuds som ikke er genetisk endret. Disse grønnsakene kan være hvite, gule, lilla, blå eller rød i fargen. Noen typer er best egnet for visse bruksområder, som koking, baking eller steking. Noen vanlige uendrede varianter inkluderer Yukon Gold, Arran-seier, førti-fold og Gillyflower, for å nevne noen.

Yukon Gold poteter har normalt tykk, gul hud som noen ganger kan se ut til å være fet eller voksaktig. Kjøttfargen kan være hvit, gul eller kremfarget. De er normalt ganske store poteter som har en smøraktig smak på dem. Dette gjør denne sorten til et godt valg for baking, koking eller mosing.

Heirloom -poteter som er bra for å lage gryteretter inkluderer arran -seieren . Denne spuden har normalt en mørk lilla hud og sterkt hvitt kjøtt. De ble ofte glede av av de overklassenes borgere i USA i en periode kjent som den store depresjonen. De kan normalt BE lagret i opptil flere uker på et kjølig, tørt sted.

førti-fold er en rekke som har sin opprinnelse i England. Det produserer normalt knoller der i midten av slutten av september. Disse potetene er vanligvis mellomstore, runde og ganske ensartede i størrelse og form. Skinnene er ofte hvite, men kan også noen ganger være røde. De er et godt valg for baking eller hermetikk.

gillyflower poteter er normalt hvite eller solbrune med et hvitt interiør. De er ofte lange og ovale formet, eller runde. De er vanligvis store spuds som kan være flate på en eller begge sider. Denne sorten er vanligvis veldig tørr, så den kan smake best når den er stekt i olje eller tilberedt med smør.

Bier er normalt nødvendig for å pollinere arvestykke poteter. Hvite blomster vises vanligvis på de fleste varianter tidlig til midten av sommeren. Dette blir deretter fulgt av spudene selv, som vanligvis er klare for høsting tidlig til midt-falskl Avhengig av plasseringen.

Heirloom -poteter dyrkes ved å plante potetpoteter som kan kjøpes fra en gårds- eller hageforsyningsbutikk. Dette er faktisk vanlige poteter som har blitt høstet spesielt for gjenplanting. En gartner kan kutte disse spudene i mindre biter som hver inneholder to eller tre øyne, som er de omvendte prikkene på ytre hud. Disse kan deretter plasseres i bakken med øynene vendt opp, slik at en ny plante kan spire og produsere en ny avling.

poteter som selges i supermarkeder blir ofte sprayet med et kjemikalie for å forhindre at de spirer. Bønder kan også bruke en rekke plantevernmidler på avlingene sine i vekstsesongen. Mennesker som planter sine egne arvestykkepoteter kan unngå å konsumere grønnsaker som kan være forurenset med skadelige kjemikalier. Dette kan gi helsemessige fordeler så vel som et bedre smaksprodukt.