Vilka är de olika typerna av arvpotatis?
Det finns dussintals typer av arvpotatis, som är spuds som inte har förändrats genetiskt. Dessa grönsaker kan vara vita, gula, lila, blå eller röd i färg. Vissa typer är bäst lämpade för vissa användningsområden, som kokning, bakning eller stekning. Några vanliga oförändrade sorter inkluderar Yukon Gold, Arran-seger, fyrtiofaldigt och gillyflower, för att nämna några.
yukon guld potatis har normalt tjock, gul hud som ibland kan tyckas vara oljig eller vaxig. Köttfärgen kan vara vit, gul eller krämfärgad. De är normalt ganska stora potatis som har en smörig smak för dem. Detta gör denna sort till ett bra val för att baka, koka eller masha.
arvpotatis som är bra för att göra grytor inkluderar Arran -segern . Denna spud har normalt en mörk lila hud och starkt vitt kött. De åtnjöt ofta av de överklassiga medborgarna i USA under en period som kallas det stora depressionen. De kan normalt bE Lagrat i upp till flera veckor på en sval, torr plats.
Fyrtiofaldig är en sort som har sitt ursprung i England. Det producerar normalt knölar där i mitten till slutet av september. Dessa potatis är vanligtvis medelstora, runda och ganska enhetliga i storlek och form. Skinnen är ofta vita, men kan också ibland vara röda. De är ett bra val för bakning eller konservering.
gillyflower potatis är normalt vita eller solbrända med en vit inre. De är ofta långa och ovala eller runda. De är vanligtvis stora spuds som kan vara platta på en eller båda sidor. Denna sort är vanligtvis mycket torr, så den kan smaka bäst när den stekas i olja eller tillagas med smör.
bin behövs normalt för att pollinera arvpotatis. Vita blommor förekommer vanligtvis på de flesta sorter i början av sommaren. Detta följs sedan av själva spudsna, som vanligtvis är redo att skörda i början till mitten av Fall beroende på platsen.
arvpotatis odlas genom att plantera fröpotatis som kan köpas från en gård eller trädgårdsförsörjningsbutik. Dessa är i själva verket regelbundna potatisar som har skördats särskilt för återplantering. En trädgårdsmästare kan klippa dessa spuds i mindre bitar som var och en innehåller två eller tre ögon, som är de inverterade prickarna på den yttre huden. Dessa kan sedan placeras i marken med ögonen uppåt, så att en ny växt kan gro och producera en ny gröda.
potatis som säljs i stormarknader sprayas ofta med en kemikalie för att hindra dem från att spira. Jordbrukare kan också använda ett antal bekämpningsmedel på sina grödor under växtsäsongen. Människor som planterar sina egna arvpotatis kan undvika att konsumera grönsaker som kan vara förorenade med skadliga kemikalier. Detta kan ge hälsofördelar såväl som en bättre smakprodukt.