Quels sont les différents types de viande de déjeuner?
Les principales catégories de viande de déjeuner sont la volaille, le bœuf, le porc ou un mélange des trois. Le jambon est le type de viande de déjeuner de porc le plus courant, et il peut être cuit de nombreuses façons. La poitrine de poulet est l'une des formes les plus courantes de viande de déjeuner de volaille. De plus, de nombreux types de viandes froides sont fabriqués à partir de bœuf, souvent en fonction de la coupe de la vache dont ils sont fabriqués et de la méthode de durcissement. Enfin, certains types de viandes pour le déjeuner, tels que le pain de viande, peuvent être fabriqués à partir d'une variété de types d'animaux ou de types multiples en même temps.
De nombreux types de viande de déjeuner différents sont fabriqués à partir de porc et le plus courant est le jambon, un type de viande composé de la partie de la cuisse d'un cochon. Le jambon peut être préparé à bien des égards; Par exemple, il peut être à la fois cuit et fumé. De plus, Capicola est un type de viande de déjeuner italienne qui est achetée dans le cou ou la zone d'épaule d'un cochon.
La poitrine de poulet est un type de viande de déjeuner de volaille qui est généralement fumée, rôtie ou cuite. Tandis queLe type de viande est souvent consommé chaud, il peut également être stocké et utilisé comme viande froide. La poitrine de dinde est un type de viande de déjeuner qui est traitée similaire aux poitrines de poulet.
Corned Beef est un type de viande de déjeuner à base de produits de boeuf de sel qui est populaire dans de nombreuses régions du monde. Le pastrami est un type de viande de boeuf qui est cassé au sel similaire au bœuf salé mais subit également des techniques telles que la vapeur et le tabagisme ainsi que l'assaisonnement approfondi. Une autre viande de déjeuner de boeuf est la langue d'une vache, appelée simplement la langue du bœuf. De plus, le rôti de bœuf est essentiellement ce que dit son nom, le bœuf rôti qui a été cuit pour un repas mais qui est ensuite sauvé comme viande de déjeuner. Enfin, Bresaola est un type de viande vieillie qui subit un salage et un séchage étendus.
Bologne est l'un des types de viande de déjeuner qui n'est pas nécessairement toujours composé du même type de viande, car il est généralement composé de Bu de porc finement hachéT peut également être fait d'autres viandes telles que le bœuf ou le poulet. Un autre style de nourriture tout aussi flexible est le pain de viande, qui est fabriqué en broyant une viande comme le bœuf haché ou l'agneau, le mettre dans un plat et le cuire. Le salami est un type de viande de déjeuner qui varie dans les détails de la façon dont il est fabriqué, mais il est généralement fermenté et comprend du bœuf, un type de volaille, ainsi que d'autres types de viandes et d'épices. Un autre type de viande mélangée est Jagdwurst, qui est un type de saucisse allemande composée de porc et de bœuf.