Quali sono i diversi tipi di carne per il pranzo?
Le principali categorie di carni per il pranzo sono pollame, manzo, maiale o un mix di tre. Il prosciutto è il tipo più comune di carne di pranzo di maiale e può essere cotto in numerosi modi. Il petto di pollo è una delle forme più comuni di carne per il pranzo al pollame. Inoltre, molti tipi di carni fredde sono realizzati con carne di manzo, spesso differenti in base al taglio della mucca da cui sono fatti e al metodo di indurimento. Infine, alcuni tipi di carni per il pranzo, come il polpettone, possono essere realizzati con una varietà di tipi di animali o più tipi contemporaneamente.
Molti diversi tipi di carne da pranzo sono fatti di carne di maiale e il più comune è il prosciutto, un tipo di carne fatta dalla porzione della coscia di un maiale. Il prosciutto può essere preparato in molti modi; Ad esempio, può essere al forno e affumicato. Inoltre, Capicola è un tipo di carne da pranzo italiana che viene procurata dalla zona del collo o delle spalle di un maiale.
Il petto di pollo è un tipo di carne di pollame che viene tipicamente affumicata, arrostita o cotta. Mentre questoIl tipo di carne viene spesso mangiato caldo, può anche essere conservato e usato come carne fredda. Il seno di tacchino è un tipo di carne per il pranzo trattata in modo simile al petto di pollo.
Ceed Beef è un tipo di pranzo a base di prodotti di manzo a sale che sono popolari in molte parti del mondo. Pastrami è un tipo di carne di manzo che viene fatta saltare in modo simile alla carne in scatola, ma subisce anche tecniche come vapore e fumo e un ampio condimento. Un'altra carne per il pranzo di manzo è la lingua di una mucca, definita semplicemente come lingua di manzo. Inoltre, l'arrosto di manzo è essenzialmente quello che dice il suo nome, manzo arrosto che è stato cotto per un pasto ma viene quindi salvato come carne per il pranzo. Infine, Brasaola è un tipo di carne invecchiata che subisce una vasta salatura e asciugatura.
bologna è uno dei tipi di carne per il pranzo che non è necessariamente sempre realizzato con lo stesso tipo di carne, in quanto è in genere realizzato con carne di maiale finemente macinatapuò anche essere realizzato con altre carni come manzo o pollo. Un altro stile di cibo allo stesso modo flessibile è il polpettone, che viene realizzato macinando una carne come carne macinata o agnello, mettendolo in un piatto e cucinandolo. Salami è un tipo di carne per il pranzo che varia nei dettagli di come è realizzato, ma in genere è fermentato e include carne di manzo, un tipo di pollame e alcuni altri tipi di carni e spezie. Un altro tipo di carne mista è Jagdwurst, che è un tipo di salsiccia tedesca composta da carne di maiale e manzo.