Hvad er de forskellige typer frokostkød?
De vigtigste kategorier af frokostkød er fjerkræ, oksekød, svinekød eller en blanding af de tre. Ham er den mest almindelige type svinekødekød, og det kan koges på adskillige måder. Kyllingebryst er en af de mest almindelige former for fjerkræfrokostkød. Derudover er mange typer koldt kød lavet af oksekød, der ofte adskiller sig baseret på udskæringen af ko, de er lavet af og metoden til hærdning. Endelig kan nogle typer frokostkød, såsom kødlaff, fremstilles af en række forskellige typer dyr eller flere typer på samme tid.
Mange forskellige typer frokostkød er lavet af svinekød, og den mest almindelige er skinke, en type kød lavet af lårdelen af en gris. Skink kan tilberedes på mange måder; For eksempel kan det være både bagt og røget. Derudover er Capicola en type italiensk frokostkød, der er anskaffet fra nakken eller skulderområdet af en gris.
kyllingebryst er en type fjerkræfrokostkød, der typisk røget, ristet eller bagt. Mens detteType kød spises ofte varmt, det kan også opbevares og bruges som et koldt kød. Tyrkiet bryst er en type frokostkød, der behandles ligner kyllingebryst.
Corned Beef er en type frokostkød lavet af saltkurede oksekødprodukter, der er populære i mange dele af verden. Pastrami er en type oksekød, der er salthærdet, der ligner corned beef, men gennemgår også teknikker såsom dampning og rygning samt omfattende krydderier. Et andet oksekødkød er tungen på en ko, der blot omtales som oksekød tunge. Derudover er stegt oksekød i det væsentlige, hvad navnet siger, ristet oksekød, der blev kogt til et måltid, men derefter gemmes som en frokostkød. Endelig er Bresaola en type ældre kød, der gennemgår omfattende saltning og tørring.
Bologna er en af de typer frokostkød, der ikke nødvendigvis altid er lavet af den samme type kød, da det typisk er lavet af fint malet svinekød but can also be made of other meats such as beef or chicken. En anden lignende fleksibel madstil er kødlaff, der er lavet ved at slibe et kød som malet oksekød eller lam, sætte det i en skål og tilberede det. Salami er en type frokostkød, der varierer i detaljerne om, hvordan det er lavet, men det er typisk gæret og inkluderer oksekød, en type fjerkræ samt nogle andre typer kød og krydderier. Another type of mixed meat is jagdwurst, which is a type of German sausage made up of pork and beef.