Quels sont les différents types de pudding aux raisins secs?
Le pudding au raisin peut être fait de diverses façons, avec des textures allant de l'épaisse et granuleuse à lisse et crémeuse. De nombreux types de pudding aux raisins secs peuvent être fabriqués à partir de zéro ou préparés à partir d'un mélange de pudding en boîte. L'ajout de raisins secs au mélange de pudding à la vanille, au lait et au sucre est une variation du pudding aux raisins secs. L'utilisation de bananes mûres peut transformer une recette de pudding ordinaire en un pudding aux raisins secs sucrés et crémeux.
La cuisson avec des raisins secs peut ajouter des avantages nutritionnels ainsi qu'une saveur supplémentaire à la plupart des recettes de pudding. Les raisins secs sont également une bonne source de fibres alimentaires pour toute recette de pudding. Un désert populaire en Angleterre est connu sous le nom de pudding au pain et au beurre. Lorsque des raisins secs sont ajoutés, cela devient un pudding au pain et au beurre. Une marmelade d'orange peut également être ajoutée pour un goût acidulé.
Les Américains préfèrent généralement un dessert traditionnel connu sous le nom de pudding au pain aux raisins secs. Contrairement au pain anglais et au pudding au beurre, cette recette n'appelle pas les fruits ou la marmelade. Autre que les raisins secs, la cannelle peut bE ajouté, ainsi qu'une petite quantité d'extrait de vanille. Beaucoup de gens utilisent du pain d'un jour pour faire du pudding au pain. Si les raisins secs ne sont pas disponibles, le pain aux raisins secs peut être utilisé comme substitut.
Rice Pudding avec des raisins secs est un dessert populaire, fait de riz, d'oeufs, de lait, de sucre et de raisins secs. Si vous le souhaitez, l'extrait de vanille peut également être ajouté. Ce type de pudding aux raisins secs est souvent servi dans les restaurants et les convives. Lorsqu'il est préparé à la maison, un substitut de sucre peut être utilisé à la place du sucre blanc. Une variation du pouding à riz aux raisins connues sous le nom de pudding au rhum Raisin est fabriquée avec une petite quantité de rhum sombre.
Une tradition de Noël anglaise qui a créé il y a plusieurs siècles est connue sous le nom de pudding de prune. Il s'agit en fait d'un pudding aux raisins secs avec une consistance très épaisse, similaire au gâteau. Le pudding de prune traditionnel ne contient pas de prunes, bien que le nom soit dérivé de l'ingrédient principal, qui était des raisins secs, alors mentionnécomme prunes. Le piment de la Jamais et de la muscade donnent au pudding à prune sa saveur distincte, et un soupçon de rhum foncé peut également être ajouté.
Tout le pudding aux raisins n'est pas destiné au dessert. Le pudding à l'avoine aux raisins secs est un petit-déjeuner. Les ingrédients peuvent varier pour cette recette, mais incluent généralement l'avoine roulée, le jaune d'oeuf et le lait. La cassonade et la cannelle sont également ajoutées au pudding à l'avoine aux raisins secs. À la place de l'avoine roulée, certains peuvent préférer utiliser des paquets de flocons d'avoine instantanés.