Quali sono i diversi tipi di budino di uvetta?
Il budino di uvetta può essere realizzato in vari modi, con trame che vanno da spesse e grintose a lisce e cremose. Molti tipi di budino di uvetta possono essere realizzati da zero o preparati da un mix di budino in scatola. L'aggiunta di uvetta alla miscela di budino alla vaniglia, al latte e allo zucchero è una variazione del budino di uvetta. L'uso di banane mature può trasformare una normale ricetta di budino in un budino di raisina di banana dolce e cremoso.
La cottura con l'uvetta può aggiungere benefici nutrizionali e sapore extra per la maggior parte delle ricette di budino. L'uvetta sono anche una buona fonte di fibra alimentare per qualsiasi ricetta di budino. Un deserto popolare in Inghilterra è noto come budino di pane e burro. Quando vengono aggiunte l'uvetta, questo diventa un budino di uvetta per pane e burro. La marmellata arancione può anche essere aggiunta per un gusto piccante.
Gli americani preferiscono generalmente un dessert tradizionale noto come budino di pane di uva passa. A differenza del pane inglese e del budino al burro, questa ricetta non richiede frutta o marmellata. Oltre all'uvetta, la cannella può bE aggiunto, oltre a una piccola quantità di estratto di vaniglia. Molte persone usano il pane di un giorno per preparare il budino di pane. Se l'uvetta non è disponibile, il pane all'uvetta può essere usato come sostituto.
Il budino di riso con uvetta è un dessert popolare, fatto con riso, uova, latte, zucchero e uvetta. Se lo si desidera, anche l'estratto di vaniglia può essere aggiunto. Questo tipo di budino di uvetta viene spesso servito in ristoranti e commensali. Se preparato a casa, un sostituto dello zucchero può essere usato al posto dello zucchero bianco. Una variazione del budino di riso all'uvetta noto come budino di rum di uvetta è fatta con una piccola quantità di rum scuro.
Una tradizione natalizia inglese che ha avuto molti secoli fa è conosciuta come budino di prugna. Questo è in realtà un budino di uvetta con una consistenza molto spessa, simile alla torta. Il budino di prugne tradizionale non contiene prugne, sebbene il nome derivasse dall'ingrediente principale, che era l'uvetta, quindi citatacome prugne. Allspice e noce moscata danno il budino di prugne il suo sapore distinto e si può aggiungere anche un pizzico di rum scuro.
Non tutto il budino di uvetta è pensato per il dessert. Il budino di farina d'avena di uvetta è un cibo per la colazione. Gli ingredienti possono variare per questa ricetta, ma in genere includono avena arrotolata, tuorlo d'uovo e latte. Lo zucchero di canna e la cannella sono comunemente aggiunti anche al budino di farina d'avena di uvetta. Al posto dell'avena arrotolata, alcuni potrebbero preferire utilizzare pacchetti di farina d'avena istantanea.