Hva er de forskjellige typer rosinpudding?

Raisinpudding kan lages på en rekke måter, med teksturer som spenner fra tykt og grisete til glatt og kremet. Mange typer rosinpudding kan lages fra bunnen av eller tilberedes fra en bokset puddingblanding. Å tilsette rosiner til vaniljepuddingblanding, melk og sukker er en variant av rosinpudding. Å bruke modne bananer kan gjøre en vanlig puddingoppskrift til en søt og kremet bananaisinpudding.

Matlaging med rosiner kan gi ernæringsfordeler samt ekstra smak til de fleste puddingoppskrifter. Rosiner er også en god kilde til kostholdsfiber for enhver puddingoppskrift. En ørken populær i England er kjent som brød og smørpudding. Når rosiner tilsettes, blir dette en brød- og smør rosinpudding. Oransje marmelade kan også tilsettes for en tangy smak.

Amerikanere foretrekker generelt en tradisjonell dessert kjent som rosinbrødpudding. I motsetning til engelsk brød og smørpudding, krever ikke denne oppskriften frukt eller syltetøy. Annet enn rosiner, kanel kan bE lagt til, samt en liten mengde vaniljeekstrakt. Mange bruker dag gammel brød for å lage brødpudding. Hvis rosiner ikke er tilgjengelige, kan rosinbrød brukes som erstatning.

Rispudding med rosiner er en populær dessert, laget med ris, egg, melk, sukker og rosiner. Om ønskelig kan vaniljeekstrakt også legges til. Denne typen rosinpudding serveres ofte på restauranter og spisesteder. Når det tilberedes hjemme, kan en sukkererstatning brukes i stedet for hvitt sukker. En variant av rosinrispudding kjent som rosinrompudding er laget med en liten mengde mørk rom.

En engelsk juletradisjon som oppsto for mange århundrer siden er kjent som plommepudding. Dette er faktisk en rosinpudding med en veldig tykk konsistens, lik kake. Tradisjonell plommepudding inneholder ikke plommer, selv om navnet ble avledet fra hovedingrediensen, som var rosiner, deretter referert tilsom plommer. Allspice og muskatnøtt gir plommepudding sin distinkte smak, og en smule mørk rom kan også tilsettes.

Ikke all rosinpudding er ment for dessert. Raisin havregrynpudding er en frokostmat. Ingredienser kan variere for denne oppskriften, men inkluderer vanligvis rullet havre, eggeplomme og melk. Brunt sukker og kanel tilsettes ofte til rosin havregryn pudding også. I stedet for rullet havre, kan det hende at noen foretrekker å bruke pakker med øyeblikkelig havregryn.