Vilka är de olika typerna av russinpudding?
russinpudding kan göras på olika sätt, med strukturer som sträcker sig från tjockt och skit till slät och krämig. Många typer av russinpudding kan tillverkas från grunden eller framställas från en boxad puddingblandning. Att lägga till russin till vaniljpuddingblandning, mjölk och socker är en variation av russinpudding. Att använda mogna bananer kan förvandla ett vanligt puddingrecept till en söt och krämig banan russinpudding.
matlagning med russin kan ge näringsfördelar samt extra smak till de flesta puddingrecept. Russin är också en bra källa till dietfiber för alla puddingrecept. En öken populär i England är känd som bröd och smörpudding. När russin läggs till blir detta en bröd och smör russinpudding. Orange Marmalade kan också läggas till för en tangy smak.
amerikaner föredrar i allmänhet en traditionell efterrätt som kallas russinbrödpudding. Till skillnad från engelska bröd och smörpudding kräver detta recept inte frukt eller marmelad. Annat än russin kan Cinnamon bE läggs till, liksom en liten mängd vaniljextrakt. Många använder dag gammalt bröd för att göra brödpudding. Om russin inte är tillgängliga kan russinbröd användas som ersättare.
rispudding med russin är en populär efterrätt, tillverkad med ris, ägg, mjölk, socker och russin. Om så önskas kan vaniljextrakt också läggas till. Denna typ av russinpudding serveras ofta på restauranger och matgäster. När den är beredd hemma kan en sockerersättare användas i stället för vitt socker. En variation av russin rispudding känd som raisin rumpudding är gjord med en liten mängd mörk rom.
En engelsk jultradition som har sitt ursprung för många århundraden sedan kallas Plum Pudding. Detta är faktiskt en russinpudding med en mycket tjock konsistens, liknande kakan. Traditionell plommonpudding innehåller inte plommon, även om namnet härstammade från huvudingrediensen, som var russin, sedan hänvisade tillsom plommon. Allspice och muskotnötter ger plommonpudding sin distinkta smak, och en streck av mörk rom kan också läggas till.
Inte all russinpudding är avsedd för efterrätt. Raisin havregrynpudding är en frukostmat. Ingredienser kan variera för detta recept, men inkluderar vanligtvis rullade havre, äggula och mjölk. Brunt socker och kanel läggs ofta till russin havregryn pudding också. I stället för rullade havre kan vissa föredra att använda paket med omedelbar havregryn.