Quels sont les différents types de casserole de riz?
Comme chaque cuisinier le sait, les casseroles offrent un moyen facile d'utiliser les restes tout en offrant aux convives une toute nouvelle expérience gustative. Les pommes de terre ou les pâtes sont des amidons familiers dans tous les types de casseroles, mais le cuisinier sage garde également le riz dans le garde-manger car il existe de nombreux types de casserole de riz très différents. Le poulet, le bœuf et le thon peuvent rejoindre une richesse de légumes, et les sauces qui lient la cocotte peuvent aller de la tomate poivrée et rôtie par le feu au fromage blanc moelleux.
Une casserole de poulet et de riz très populaire utilise une soupe de champignons crémeuse et en conserve et une poignée de cheddar ou de fromage monterey Jack pour garder la poitrine de poulet en dés, les champignons et le brocoli câlins avec le riz. Les assaisonnements offrent une gamme de tours. Une pincée de curry, d'ail haché et de gingembre, et peut-être que des raisins secs dorés et des noix de cajou transforment cette cocotte en un repas exotique. Un scoop ou deux de pesto et une pincée de noix de pin l'envoie dans une autre direction.
Une autre casserole de riz qui rappellera l'hommeY Diners de repas préférés qu'ils ont eu en tant qu'enfants est le soi-disant Riz Bake. Il n'y a rien d'espagnol authentiquement à ce sujet, mais la combinaison de bœuf haché, d'oignon sauté et de poivrons verts, et la sauce tomate épicée se marie à merveille avec un peu d'aide du bon vieux cheddar américain. Certains cuisiniers aiment gêner un légume ou deux dans celui-ci, et d'autres ajoutent des reins en conserve ou des haricots marines pour un coup de pouce peu coûteux de protéines.
Une casserole de riz élégante pour une chandelle, un repas romantique comprend les graisses, les crevettes roses, le homard et les pétoncles nageant dans une sauce blanche au beurre. Les assaisonnements de ce délicieux plat peuvent aller de la note brillante de Curry à une touche de citron et à une herbe fraîche unique et écrasée. Le sherry ou un autre vin dribblé dans la sauce le rend très spécial.
Les cuisiniers de maman et papa savent que les enfants aiment la casserole de riz de thon. C'est peu coûteux et facile à faire. Une version très simpleest composé de thon, d'une canette de soupe à la crème et d'un ensemble de légumes mélangés surgelés en plus du riz. Une garniture de craquelins écrasés mélangés à une dose libérale de cheddar ou de fromage Jack doré sous le gril en fait un gagnant.
Les végétariens ne sont pas étrangers aux casseroles de riz. Ils sont un excellent moyen d'utiliser une abondance de légumes d'été comme les courgettes, les tomates et l'aubergine. Les légumes d'hiver comme la courge à gland ou les panais sont tout aussi bons. L'ajout de tofu ou de tempeh offre des protéines supplémentaires.
Que le cuisinier choisit du riz blanc familier ou opte pour quelque chose avec un peu plus de nutrition, une casserole de riz au menu amènera les convives à la table rapidement. Le riz brun moelleux, le basmati aromatique ou le riz au jasmin, ou une combinaison de types de riz sauvages et domestiques sont toutes des options. Toute recette peut être modifiée pour inclure ce qui est à portée de main, et parce que c'est un repas à une canalisation, le nettoyage est un snap.